Липсата на сън увеличава нуждата от стандартни храни; вредна храна; и рискът от затлъстяване - ZiarMM
Изследването на изследователи от университета в Кьолн в Германия, Джулия Рим и Ян Петерс, комбинира това човешко поведение с ендокринологията. По-конкретно, изследването изследва как липсата на почивка може да активира области на мозъка, свързани с апетита и хормоните, които ни казват кога сме гладни.
Изследователите са избрали 32 млади мъже на възраст между 19 и 33 години, които са спазвали една и съща диета за вечеря с тестени изделия и кайма, а за десерт ябълково и ягодово кисело мляко.
След това участниците бяха разделени: едната група се прибра вкъщи с устройство, което записва часовете на сън, а другата група остана в лабораторията цяла нощ, за да изпълнява различни дейности, за да не спи.
На следващия ден те бяха подложени на тестове, за да видят нивото на кръвната захар и хормоните, свързани със стреса и апетита. Те също участваха в игра, състояща се от няколко изображения на нездравословна храна, като сладкиши на шоколадова основа и други нехранителни продукти, като шапки, за да видят колко са готови да платят по скала между 0 и 3 евро.
Резултатът показа как липсата на сън увеличава субективната стойност на храната в сравнение с нехранителните продукти, а невронните изображения разкриват по-голяма верижна активност, включваща амигдалата, свързана с необходимостта от награда и хипоталамуса, свързани с апетита.
"Тези данни предполагат връзка между липсата на почивка и преяждането и пряката последица от риска от затлъстяване", казаха германски изследователи.