Лимоново пиле
Пиле
Лимоново пиле
Харесвам съюза пиле - лимон. Вече го тествах в няколко форми, независимо дали става въпрос за лимонено пиле в Delicook или дори за перфектната рецепта за печено пиле на Джейми Оливър. Признавам, че приготвеното в тази форма, в гювеч, също е много, много добро. Не мога да реша.
За 4/6 души
- 1 пиле
- 2 шалота
- 1 кубче пилешки бульон
- 20 cl бяло вино
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 супена лъжица брашно
- сок и жар на голяма лимон органични
- 1 щипка сол,
- 1 щипка пипер
- 40 г масло
- 1 супена лъжица зехтин