Личи - любовният плод
Древните китайци наричат малкия, с форма на сърце розово-кафяв плод, който е известен още като китайска слива или обичан плод, „донор на joie de vivre“. Прочетете тук как да ги ядете и какво има в тях.
Личи са сред най-добрите екзотични плодове в света и принадлежат към семейството на сапунените дървета. Произхождащи от южен Китай, в наши дни те се срещат почти навсякъде в тропическите райони. Малките 2 - 4 см големи сърдечни плодове растат на групи на дървета с височина до 10 метра.
Закупуване
Малките розови до ръждясали плодове се предлагат целогодишно. Тъй като времето за прибиране на личи е сравнително кратко, плодовете се внасят от различни страни (Мадагаскар, Китай, Южна Африка, Тайланд, САЩ, Индия или Израел) в зависимост от сезона. Консервирани личи могат да бъдат закупени в азиатски магазини и добре заредени супермаркети.
съхранение
Личи не узряват. Когато купувате плодовете, трябва да сте сигурни, че кожата е стегната и невредима. Съхранявани в найлонова торбичка, те могат да се държат в хладилника няколко дни. Тъй като плодовете обикновено вече са изминали дълъг път, те трябва да се консумират много скоро.
Приготвяне и използване
Пресните личи се консумират предимно сурови. За да стигнете до бялата, сочна плът, натискате порестата кожа на едно място с миниатюрата си и след това внимателно я отлепяте (като варено яйце). В средата има кафява сърцевина, която не може да се яде
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Пресни или консервирани личи се използват като съставка за екзотични плодови салати, десерти или за прецизиране на сосове за ястия от риба, месо или птици. Предлагат се в течна форма като сок или вино.
съставки
Личи осигуряват около 75 kcal на 100 g целулоза. Те са богати на витамин С, който е важен за укрепването на имунната система на организма. 250 г плодове покриват дневната нужда от витамин С.
Поради ниското си съдържание на киселини, те също са лесно смилаеми за хора с чувствителен стомах.