L-GLUTAMINE (доказаните) ползи за вашето здраве - BMoove
Резюме на статията:
Глутаминът е аминокиселина.
Аминокиселините са малки молекули, които, когато се съберат, образуват протеин с роля в човешкото тяло.
не е една от основните аминокиселини.
Тоест може да се направи от други хранителни вещества.
Протеините играят решаваща роля за органите.
Те също са свикнали транспортират вещества в кръвта и се борят, например, с вируси и бактерии.
Подобно на много други аминокиселини, има 2 различни форми:
- L-глутамин
- D-глутамин
Накратко, те са идентични, но имат a различна молекулярна форма.
Формата, която ни интересува тук, е L-глутамин, защото това е, което намираме в храна.
Всъщност можете също да видите, че някои хранителни добавки посочват, че купувате L-глутамин .
Той може да се произвежда по естествен път от организма, както е споменато по-горе, чрез събирането на други аминокиселини.
В действителност тя е такава най-разпространената аминокиселина в организма: в кръвта и мускулите, както и други телесни течности.
Има обаче моменти, когато тялото ви се нуждае от повече глутамин, отколкото може да създаде ! (1)
Въпреки че не е основна аминокиселина и може да бъде създадена от организма, изследователите са склонни да мислят, че е твърде важна аминокиселина, за да се игнорира.
Всъщност той има нужда’да се предоставят в количество при специални условия като: наранявания или заболявания (2)
Освен това глутаминът е важна аминокиселина за здравето на имунната система и червата. (3)
Глутамин в храната
Тази аминокиселина се съдържа в много видове храни.
Беше изчислено, четипичната диета съдържа 3-6 грама глутамин на ден.
От друга страна, това зависи много от диетата, която имате.
Ние откриваме най-вече много в животински продукти, особено млечни продукти.
Въпреки че някои растения също го съдържат.
Проучване установи количество глутамин, открито в определени храни (4).
Ето процента, който може да се намери за изброените по-долу храни:
- Яйца: 4,4% (0,6 g на 100 g яйца)
- Говеждо месо: 4,8% (1,2 g на 100 g говеждо)
- Тофу: 9,1% (0,6 g на 100 g тофу)
- бял ориз: 11,1% (0,3 g на 100 g ориз)
- Но: 16,2% (0,4 g на 100 g царевица)
За съжаление точното му количество във всяка храна все още не е проучено.
Тъй като обаче той е необходима част от протеина, практически всички храни го съдържат.
Ползите от L-глутамин
Имунна система
Най-важната роля на глутамина е неговата роля върху имунната система.
Това е основно гориво за имунните клетки.
Независимо дали става въпрос за чревни клетки или кръвни клетки. (5)
Доказано е обаче, че количествата глутамин в кръвта са склонни да намаляване в присъствието на нараняване, изгаряне или операция. (6)
Ако нуждата на организма от тази аминокиселина е по-голяма от неговата способността да синтезира протеини, тялото ни ще черпи от своите протеинови резерви в мускулите.
Освен това е показано, че имунната система може да бъде нарушена, когато има недостатъчен прием. (7)
Поради тези причини добавките често се предписват след големи наранявания като изгаряния.
Някои проучвания също установяват, че приемът на глутамин подобрява здравето, намалени инфекции. (8)
Други проучвания показват, че добавките могат подобряване на имунната система животни, заразени с бактерии или вируси. (9)
Роля на глутамин в червата
Ползите от тази аминокиселина върху имунната система са свързани с нейната роля в здравето на червата.
Всъщност храносмилателната система се счита за седалище на имунната система.
Това е главно защото имунните клетки като тях са подложени на бактерии, които живеят в нашите черва.
Освен това тя е важен източник на енергия за чревните и имунните клетки (10)
Глутаминът също помага да се поддържа чревната бариера.
Това предпазва човека от проникване на бактерии, вируси, хранителни протеини. (11)
Затова тя е от съществено значение за имунната и чревната система.