Летни рецепти доматена салата с калмари
Вкусна лятна салата със сочни домати, средиземноморски пръстени калмари, пресни зеленчуци, маслини и билки
Доматена салата с калмари
| 20 гр | кедрови ядки |
| 700 гр | червени и жълти чери домати |
| 1 половина | червен лук |
| 150 гр | черни маслини без костилки |
| 1 цяло | оранжево |
| 2 с.л. | Масло от гроздови семки |
| 4 с.л. | Балсамов оцет |
| 1 щипка | сол |
| 1 щипка | прясно смлян пипер |
| 800 гр | готови за готвене калмари |
| 2 с.л. | зехтин |
| 1 връзка | пресен босилек |
подготовка
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
1. Печете кедровите ядки в незамазана тава, оставете да се охладят. Измийте, почистете и четвърти доматите. Обелете лука и нарежете на много тънки ивици. Нарежете маслините на малки парченца.
2. Изстискайте оранжево за дресинга. Смесете сока с масло от гроздови семки, оцет, сол и черен пипер. Сервирайте доматите, лука и маслините с дресинга.
3. Изплакнете калмарите със студена вода, подсушете и нарежете на фини пръстени. Пържете в загрято олио за 3 до 4 минути, като обръщате от време на време, подправяте със сол и черен пипер. Подредете със салатата и сервирайте поръсена с кедрови ядки и босилек.
Ниво на трудност: n/a.
Брой хора: 4-ти
Калорична стойност p.p.: 450
Време за подготовка: 30 минути
Предавка: стартер
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки