Letmód - Blikk
Сред победителите в нашето състезание по рецепти има и яйца, салата и сладък пълнен десерт в кифли. Подготвихме, коментирахме и сега публикуваме най-обещаващите ястия.
Обявихме нашия конкурс преди Великден, който получи редица рецепти. Избрахме 5-те най-интересни, подготвихме ги и ги подправихме със собственото си мнение - струва си да ги изпробваме всички! Нашите победители бяха по-богати с шестмесечен абонамент за Blikk Women Kitchen. честито!
Валцувано месо с яйца
Изпратено от: Г-жа Арпад Тот
Създадено от: Главен редактор Кира Фазекас
Становище: Променихме една или две стъпки в рецептата. Месото и шунката бяха навити на руло, така че яйцата вече бяха разрязани наполовина, което улесняваше. И когато пържехме, ние не запържихме лука и след това добавихме сухото бяло вино, а запържихме месото и добавихме нарязания лук и виното. След 15 минути пара, почти не остана сок. Така вместо сос от заквасена сметана се сервира с каишки и пържен бекон. Стана много вкусно!
5 филийки котлет, 5 филийки шунка, 5 твърдо сварени яйца, 1 глава малък лук, 1 дл бяло вино, 1 заквасена сметана, лъжица кафе Вегета
1. Разбийте тънко месото, след това поставете 1 филийка шунка и 1 яйце върху всяка. Сгънете от двете страни на месото, след това навийте на руло и телбод.
2. Настържете лука и запържете леко в малко олио. Запържваме месото, изсипваме виното под него, подправяме с Вегета. Оставете да къкри, докато омекне под капак, ако е необходимо, можем да го подправим с Вегета.
3. Когато месото омекне, занесете го в гореща купа. Сокът се смесва плавно със заквасената сметана и при нагряване се изсипва върху месото. Месото се разрязва наполовина и се сервира с варени макарони.
Домати яйчени рулца
Изпратено от: Кохут Крищина
Създадено от: Уивър лилав редактор
Становище: Тази истинска средиземноморска рецепта веднага привлече интереса ми. Хареса ми, че приключих с него за броени моменти и беше толкова просто, че не би представлявало проблем дори за начинаеща домакиня. Това е чудесна алтернатива на бъркани яйца - вкусът ми беше страхотен!
Състав: 4 яйца, зехтин, 2-3 скилидки чесън, 1 кутия консервирани домати, сол, черен пипер, босилек на вкус, 10 зърна маслини, 10 dkg пушено сирене или моцарела, 5 супени лъжици сметана
1. Изпечете 5 тънки яйчени питки от 4-те яйца с добавяне на малко вода или мляко, сол и черен пипер.
2. Изсипете малко зехтин в тиган и изстискайте чесъна във все още студеното масло. Когато започнем да го миришеме, добавете нарязаните на кубчета домати, солта, черния пипер, босилека и сварете сока. Разбъркайте кръглите маслини и половината от настърганото сирене.