Как хранителните съвети са законово защитени и дефинирани - GRIN
Диетични съвети като лекарства и диетолози като доставчици на лекарства
Проба за четене
Хранителните съвети трябва да бъдат дефинирани и защитени от закона - хранителната терапия е призната като лек
Що се отнася до профилактичното хранене и диетологията, сертифицираните от държавата диетолози, диетолозите DGE и специализираните диетолози са най-добрите контакти
Германският компетентен център за укрепване на здравето и диететика e. В. оценява разходите, причинени от заболявания, свързани с диетата, на 90 до 92 милиарда евро годишно. Само с квалифициран съвет хората могат да избегнат самоубийството с нож, вилица и чаша за пиене. Прекаленото, недохранване и недохранване, както и прекомерното и поднорменото тегло за съжаление са повече норма, отколкото изключение в западните индустриални държави. Германският компетентен център за насърчаване на здравето и диететика препоръчва на потребителите, които имат въпроси относно диетата и страдат от свързани с диетата заболявания, да попитат съветници относно тяхната квалификация, преди да се консултират. За потребителя е важно да получи квалифициран съвет. Това може да се извърши само от няколко професионални групи - особено сертифицирани от държавата диетолози, диетолози DGE или диетолози с магистърска степен и специализация по хранене. Съветите от неквалифицирани лица трябва да бъдат отказани.
Учебният план за хранителна медицина BÄK включва 80 часа
Сертифицираните от държавата диетолози са компетентни контакти
Професионалната група от държавно сертифицирани диетолози е отлично подготвена за квалифицирани диетични и хранителни съвети. От около 80 години диетолозите са компетентни контакти за хора с (частично) диетични заболявания. През 1937 и 1938 г. за първи път в Германия има съответни законови разпоредби за професията диетолози [12]. Допълнителна информация за значението на одобрените от държавата диетолози за хранителната терапия, както и диетичните и хранителни съвети е достъпна в информационен лист от Германския компетентен център за укрепване на здравето и диететика, който, наред с други неща, призовава и насърчава мрежата на диетолозите в Интернет [21].
Понастоящем валидната версия на закона за професията на диетолог идва от 1994 г. [13]. За разлика от диетолозите, например, одобрените от държавата диетолози също са признати за здравни специалисти в Германия. Тригодишното обучение за държавен диетолог е регламентирано в закона за професията диетолог в правилника за обучение и изпити за диетолози (DietAss-APrV) [20]. Според §3 DietAssG обучението за придобиване на статут на държавен диетолог трябва да предаде по-специално знанията, уменията и способностите, необходими за независимото прилагане на диетична терапия и мерки за хранителна медицина по лекарско нареждане или в рамките на медицински предписания, като създаване на диетични планове, планиране, Даване възможност за изчисляване и производство на научно признати форми на диета, както и участие в превенцията и терапията на заболявания и предоставяне на хранителни съвети и обучение.
Диетолози в технически колежи и университети
Изучаването на науката за храненето (трофология) или храненето и битовите науки (екотрофология) се предлага в университети за приложни науки (Университет за приложни науки) и университети и е структурирано толкова различно, че обща оценка по отношение на употребата в диетата и съветите за хранене едва ли е възможна. Стандартизацията ще се осъществи чрез правен регламент. За разлика от Австрия, проучването, професионалната дейност и компетенциите на диетолозите в областта на диетата и хранителните съвети не са законово определени в Германия [14, 15]. Като част от бакалавърска степен по хранителна наука за ограничен период от време, не може автоматично да се придобие достатъчна компетентност в диетата и хранителните съвети, дори ако фокусът е бил върху хранителните съвети. За да развият ориентирани към приложението умения в хранителното консултиране, препоръчително е диетолозите да завършат обучението като сертифициран от държавата диетолог или диетолог DGE.
Диетологията трябва да бъде призната като лечебно средство