Letcho тиквички - рецепта на нашия здравен готвач

Един от големите ми летни фаворити е letcho. Не само защото може да се направи бързо, но и защото е почти неуморен. Някои хора го правят с яйца, ориз или просто тиквички. Въпреки че ми харесва да ги ям всички, сега показвам може би най-малко познатата му форма, тиквички.

Време за приготвяне: прибл. 45 мин

Състав:

6 средно измити телевизионни чушки
Измити 5 средни домата
1 средна измита тиквичка
1 средна глава лук, нарязан на ситно
1 кичур суха наденица
1 опаковка (4 броя) пушена пуешка наденица
сол, червен пипер
масло

Нареждам чушките наполовина, вадя ядките и ги нарязвам на по-тънки пръстени. Нарязвам домата, нарязвам двата края на тиквичките, не го обелвам, нарязвам по дължина, след това го кръжа на тънко. Нарязвам също колбаси и колбаси на пръстени. Заливам лука в малко олио и след това хвърлям всички останали съставки. Завихрям, посолявам, червен пипер, наливам вода, за да го покрия с пръсти. Покривам го, оставям да заври, след което го готвя на бавен огън. Тъй като времето за готвене на зеленчуците е почти същото, можем спокойно да сглобим всичко. Ако е необходимо, допълнете водата.