Храни за остеоартрит, които трябва да се избягват и благоприятстват; Всичко за здравето ми
Александър Офре, физиотерапевт, треньор по остеопат и здраве
Информация, базирана на най-новите медицински и научни препоръки.
В тази статия ще ви разкажа всичко, което трябва да знаете за артрозата и диетата.
Ще научите кои храни да избягвате (възпалителни храни) и кои да предпочитате (противовъзпалителни храни), за да облекчите симптомите си, свързани с остеоартрит.
Какво да ядем в случай на артроза ?
Остеоартритът е свързан с наличието на възпаление, вашата диета трябва да избягва възпалителни храни и да благоприятства противовъзпалителните храни.
Освен това, като консумирате грешни храни, може да напълнеете. Наднорменото тегло и затлъстяването са свързани с остеоартрит и само влошават симптомите.
Всъщност мастната тъкан (мазнини) произвежда възпалителни молекули, свързани с разграждането на хрущяла (лептин).
За това можете да приемете така наречената противовъзпалителна диета. Това ще ви позволи да намалите възпалението, следователно симптомите и болката, свързани с артрозата.
Възпалителни храни, които трябва да се избягват
Ето списъка с храни, които трябва да избягвате, ако имате остеоартрит:
• Захар и рафинирани зърнени храни (бисквитки, сладкиши, шоколади, зърнени храни, бриош, бял хляб, сухари, бели тестени изделия).
• Растителни масла (слънчогледово, соево, царевично) и маргарин.
• Червено месо, студени разфасовки.
• Газирани напитки, плодов сок и нулева напитка.
• Промишлено преработени и ултрапреработени храни.
Известно е, че тези храни насърчават възпалението и увеличаването на теглото.
Имайте предвид, че плодовете, които също съдържат захар (фруктоза), не попадат в тази категория и могат да се консумират в естествената им форма.
Избягвайте сокове, дори 100% чист сок, който съдържа повече захар и малко фибри.
Преработените промишлени продукти, които съдържат захари, транс- или водородни мазнини и добавки, имат ефект на стимулиране на възпалението.
По този начин избягвайте повечето храни в опаковки с дълъг списък с съставки (повече от 5) и съдържащи имена, които не съответстват на „храна“, тъй като тя може да бъде идентифицирана.
Преработените храни засилват възпалението.
Храни в полза в случаи на остеоартрит
Ето списъка с храни, които да ядете в случай на остеоартрит:
• Зеленчуци: спанак, броколи, къдраво зеле, брюкселско зеле, аспержи, моркови, сладки картофи, тиква, Butternut, репички.
• Плодове: боровинки, къпини, малини, ананаси, лимони, авокадо.
• Сьомга, скумрия, сардини, стриди.
• Ядки, лешници, бадеми.
• Ленено семе и семена от чиа.
• Куркума, черен пипер, лют червен пипер.
Тези храни трябва да бъдат включени в балансирана диета, като адаптирате приема на калории според вашите лични нужди и връзките между макро хранителните вещества (протеини, мазнини, въглехидрати).