Лесно за стомаха Колраби и картофено гювече

Хората, които страдат от киселини и им се препоръчва да ядат малко по-щадящо стомаха, често се страхуват, че оттук насетне ще трябва да се справят без безброй приятни храни. Но това в никакъв случай не е така. Най-добрият пример: нашата гювеча от кальраби и картофи. Той кани страдащите от рефлукс да пируват - без да предизвикват киселини.

Порции: 3
Време за подготовка: 60-75 минути

800 г картофи с твърдо кипене (около 8 броя)

600 г кольраби (около 2 броя; с листа)

180 г варена шунка (около 6 филийки)

200 мл мляко (1,5% мазнини)

150 мл сметана за кафе (10% мазнини)

500 г краставица (около 1 брой)

1 малка глава лук

5 супени лъжици кисело мляко (1,5% мазнини)

Сол, черен пипер, индийско орехче

Ето как работи гювеча с кальраби и картофи

Нека да продължим с това варена шунка: Нарежете филийките на малки кубчета.

Измийте Картофи и отстранете листата от Колраби. След това можете да обелите и двете и да ги нарежете или нарежете на тънки филийки. The Колраби си тръгва също се почистват и нарязват на ситно.

Поставете картофите, кольраби и нарязаните листа в купа заедно с шунката. Подправете го със сол, черен пипер и индийско орехче по желание и внимателно разбъркайте сместа.

Намажете форма за печене с маслото и слой в сместа от колераби и картофи.

След като приключите, объркайте го Сметана и мляко и ги изсипете върху гювеча. Сега разтрийте отново сиренето отгоре и дайте гювеча на около 180 градуса по Целзий (конвекция) за 45 минути във фурната.

За гарнитурата: Нарежете или нарязайте на филийки краставицата, нарежете копъра и обелете и нарежете лука на кубчета. Смесете салатата заедно със сока от половин лимон, кисело мляко и малко олио в купа и подправете с малко сол и черен пипер.

---