Лесно почистване на изгорял тиган - Направи си сам философия
Има много рекламирани домашни лекарства, за които се твърди, че са лесни за почистване на изгоряла тенджера или тиган. Изпробвахме тези домашни средства и методи, за да разберем сами дали и доколко те премахват изгорялата храна. В тази статия искаме да ви кажем кои домашни средства са работили добре за нас и кои са се провалили.
Условия за изпитване на домашни лекарства срещу изгорена храна
В началото ще кажа няколко думи за теста - с други думи, какво е тествано и как. Ако се интересувате само от резултатите, можете да пропуснете тази част. В края ще намерите и обобщение на нашия опит с победителите в теста във видео.
Тествахме следните домашни средства: сода за хляб, оцет, сол, течност за миене, утайка от кафе, кола, алуминиево фолио, листа от спанак - само за да назовем най-важните, които многократно се препоръчват. Изпуснали сме домакински препарати като хлор, белина или почистващи препарати за тоалетни, тъй като те замърсяват ненужно околната среда с токсични вещества.
Също така се интересувахме дали домашните лекарства действат еднакво добре с различни остатъци като изгорена мазнина (при пържене), изгорен пудинг/мляко и изгорена захар (например след бонбониране). Тъй като това не беше така, ние правим разлика между „победителите“ според вида на изгореното вещество.
Също така установихме, че дори най-добрите домашни средства действат наистина добре само ако ги оставите да действат (киснат) през нощта. Постигнали сме бърз ефект само в изключителни случаи, които отбелязвам отделно в съответното описание.
Но достатъчно от предговора - нека сега се обърнем към нашите победители в теста ...
1. Домашните лекарства за сода бикарбонат помагат срещу изгорели остатъци
Мазен остатък в тигана: В случай на леко изгорели, мазни остатъци след пържене в тигана, содата бикарбонат помогна много добре за отстраняване на изгореното. За целта просто добавихме две супени лъжици сода за хляб, няколко капки течност за миене и топла вода в тигана и го оставихме да кисне една нощ.
На следващия ден тиганът се измиваше лесно с мека гъба и малко течност за миене. Само черни остатъци, които са били изгорени в много твърдо състояние, все още не са се разтворили правилно - тук друга комбинация се е оказала по-добра (виж съвет 2).
Отстранете изгорелия пудинг/мляко: Дори леко изгорелият пудинг и млякото могат лесно да бъдат отстранени с тази смес: две супени лъжици сода за хляб, капка течност за миене и топла вода. Просто поставяме сместа в тенджерата и я оставяме да кисне една нощ.
На следващия ден четка за съдове, малко течност за миене и топла вода бяха достатъчни за бързо и лесно почистване на остатъците. Само при много твърди или вече изгорени черни овъглени сместа от сода за хляб отново беше малко слаба. В тези (екстремни) случаи препоръчвам също сместа от връх 2 за мляко/пудинг.
Съвет за сода за хляб: Много хора използват бакпулвер вместо сода, което работи, но е скъпо. Тъй като в дома има безброй приложения за сода за хляб, препоръчвам да закупите малка кофичка с 5 кг сода за около 10,00 евро. Ако искате да направите много със сода за хляб, това в крайна сметка може да спести много пари.
2. Содово-оцетна смес срещу твърди/черни изгорели остатъци
Смес от сода бикарбонат и оцет показа най-добри резултати за наистина изключително изгорели остатъци от мазнини, мляко или пудинг. За това поставяме две супени лъжици сода за хляб в тенджерата/тигана - разстиламе го равномерно и върху него плиска оцетна есенция (вижте видеото) плюс топла вода.
Тъй като содата за хляб е много основна, а оцетната есенция е много кисела, и двете вещества реагират помежду си чрез разпенване - топлата вода допълнително засилва тази реакция. Оставихме цялото нещо да кисне отново през нощта и лесно можехме да измием всичко на следващия ден с четка за съдове, малко течност за миене и топла вода (виж видео).
3. Премахнете остатъците от твърда захар/захаросани захари от саксиите
Всеки, който някога е правил захаросани бадеми в саксия, знае колко твърди остатъци от студена захар се залепват в саксията. Най-лесният начин да премахнете останалата захар е да добавите много вода в тенджерата и отново да я заври. Топлината увеличава скоростта, с която захарта се разтваря - с други думи, колкото по-топла е водата, толкова по-бързо захарта се разтваря отново.
След това всичко, което трябва да направите, е да излеете захарната вода и да избършете тенджерата с гъба, малко течност за миене и вода - това е всичко.
Кои домашни лекарства не/само лошо помагат срещу изгоряла храна?
Листа от спанак: Смята се, че оксаловата киселина, съдържаща се в спанака, спомага за лесното отстраняване на изгорялата храна. Проблемът: той присъства само на малки следи и също се унищожава при варене/нагряване. Ефектът: Всъщност само накисването помага да се премахне изгорялата храна, но не и спанакът. Ако и вие го приготвите, можете да очаквате с нетърпение допълнителни изгорени листа спанак в най-лошия случай.
Утайка от кафе и кола също се оказа почти неефективна в нашите експерименти. Утайката от кафе също създава бъркотия при измиване в мивката, докато колата поне все още има ефект при накисване.
Алуминиево фолио Смачкването и търкането на тенджерата трябва да помогне за по-лесното отстраняване на изгорялата храна. Почистващият ефект се основава - както при метална гъба или вълна от неръждаема стомана - на чисто механично търкане. Само с недостатъка, че подходящите гъби премахват остатъците по-добре и по-лесно и гърнето е по-малко надраскано.
Също Посолете с вода не е показал наистина добри резултати, нито когато се вари, нито се накисва за една нощ, тъй като не разтваря пърженето или млечната мазнина.
Видео урок: Премахнете изгорялата храна с домашни средства
Тук можете също да гледате нашите тестове и преживявания като видео ...
Завърших с моите съвети и се надявам, че ще изпробвате победителите в теста сами. Разбира се, не успях да тествам всички комбинации от евентуално подходящи домашни средства - но поне нашите победители в теста работят. Но може би ще ви спестя малко работа от това да се налага сами да разберете кои домашни средства помагат и кои са чисто фалшиви.