Лесно и бързо готвене на плодове и зеленчуци всеки ден - Interfel - Фитнес и благополучие - The

готвене

    • Рецепта на деня
    • Рецепти на диетолози
    • Всички наши рецепти
    • Книги с рецепти
    • Видео рецепти
    • Прости жестове
    • Официални признаци за качество
    • Балансирана диета
    • Хранителни ползи
    • При всички случаи
    • Съвети за благополучие
    • Ключовите номера
    • Търговия в сектора
    • Проследимост, от сушата до плочата
    • Качествени подходи
    • Всички събития
    • Всички наши действия
    • Фестивалът на пресните плодове и зеленчуци
    • Мрежата на диетолозите
    • Нашите действия в региона
    • Плод за игра

Упълномощавам пресни плодове и зеленчуци да се свържат с мен по персонализиран начин относно услугите му. Вашите лични данни никога няма да бъдат съобщени на трети страни. *

Имате право на достъп, модифициране, коригиране и изтриване на данни, отнасящи се до вас (член 34 от закона "Informatique et Libertés" от 6 януари 1978 г.). За да упражните това право, свържете се с нас.

Лесно и бързо готвене: плодове и зеленчуци всеки ден

Готвенето на пресни плодове и зеленчуци всеки ден е лесно !

Между семейния и професионалния живот дните ви минават с пълна скорост. Все още искате да останете на курса за здравословна и вкусна храна. Но как се справяте, когато графикът вече е пълен? Как да успеете - за кратко време - да нахраните здраво целия си малък свят, да се харесате и да задоволите вкусовите им рецептори? Ето няколко прости и практични съвета, идеи за рецепти, които да улеснят ежедневното ви готвене на пресни плодове и зеленчуци.

Защо да избираме сурови пресни плодове и зеленчуци ?
Готвенето на пресни продукти остава по-икономично от закупуването на готови ястия, които често са с високо съдържание на сол, захар и мазнини.
Това улеснява контрола на хранителния ви прием (витамини, минерали и фибри).
С полезни микроелементи *, пресните плодове и зеленчуци остават нискокалорични. Средният плод (150 г) осигурява средно само 75 ккал, порция сурови зеленчуци, подправени със струйка масло, едва 100 ккал. Тяхното богатство с вода и фибри също насърчава ситостта и предотвратява апетита.
* Хранителни вещества, необходими за добрия хранителен баланс.

Запасете се добре
Направете списък за пазаруване
За да организирате правилно пазаруването си, не забравяйте да направите списъка с основните неща (домат, краставица, пъпеш или праскова, през лятото, морков, зеле, ябълка, киви, през зимата) и оставете да бъдете съблазнени от продуктите, които не правите не са използвани за приготвяне. Това ще бъде добра възможност да обогатите кулинарния си репертоар.

Пресни плодове и зеленчуци: два пъти седмично !
Правете покупките си за предпочитане на два етапа: основна кошница, която може да се съхранява през цялата седмица (моркови, ряпа, тиквички, ябълка и др.) И добавка в средата на седмицата за най-чувствителните продукти (ягода, малина, салата и др.).
Фючърсите, супермаркетите, пазарите и т.н. ви предлагат различни предложения. Оптимизирайте пазаруването си въз основа на времето, което имате, къде се намирате и колко да купите. И помислете за шофирането, когато ви свърши времето.

Добро използване на замразяването
Пригответе порции нарязани зеленчуци и ги замразете. За целта подредете зеленчуковите кубчета върху тава за фризер на един слой. Когато се втвърдят добре, ги пакетирайте на порции. Замразените зеленчуци са по-лесно достъпни за готвене в супи или каша. За пържените на тиган предпочитаме прясно закупени зеленчуци.
Пригответе повече ястия, отколкото са ви необходими за едно хранене, а останалите замразете. В дните, когато имате много малко време, всичко, което трябва да направите, е да размразите съдовете в микровълновата или в тенджера на плота си.

Гответе предварително зеленчуците си предния ден
Готовите зеленчуци могат просто да се задушат в тиган, да се интегрират в омлет или пикантен пай (напр .: броколи или киш с праз).
Ще ги харесаме и в гратена: поставете ги в чиния, гарнирайте с настърган кашкавал и/или сос (бешамел, крем крем), поставете под бройлера за десет минути, за да получите сочен експресен гратен.

В кухнята: заложете на простота и подправкаГотвене без готвене, кой би си помислил ?
Най-лесният и бърз начин да включите пресни плодове и зеленчуци в ежедневното меню е да ги ядете сурови и винаги да включвате сурово ястие в менюто. През лятото е малко по-лесно, отколкото през зимата, тъй като предлагането на сурови консумативи е по-голямо (домати, краставици, пъпеш, тиквички, черен пипер и др. И всички плодове). Освен това, когато е горещо, вкусът ни е по-естествено склонен към грубост.
Но винаги можете да намерите нещо за хапване извън лятото (целина и клон, копър, червено зеле и бяло зеле, морков, карфиол и др., И разбира се всички зелени салати). Иновирайте, като предлагате зеленчуци, които се използват рядко сурови: ряпа в карпачо, салата от зелено зеле с бекон или табуле от броколи.