Лешников лист (Corylus avellana)
В тази статия ще ви обясня как този малък лист може да детронира друго страхотно лечебно растение, което не идва от тук.
Обичам да ви разказвам за тези растения, които случайно откриваме навсякъде около себе си и които са също толкова мощни, колкото тези, които са по-"екзотични".
Лешникът, скъпоценен храст
Лешникът е храст от семейство Betulaceae. Нарича се още Coudrier и ще срещнете термина "coudraies" в стари книги за лешникови плантации.
Латинското му име: Corylus avellana. Много хубаво, нали ?
Ще го намерите в много градини по причина, която добре знаете: плодовете му, ядките, са вкусни и много питателни.
Ще го намерите и в природата в почти всички региони на Франция, в горите, в гората, понякога на насипи или четки склонове, зависи от региона.
Малко история.
Виждаме, че лешникът се появява много рано в старите писания. Гърците и римляните били запознати с лешника. И дори много преди да открием следи в диетата на народите от неолита.
Знаем, че лешникът е може би един от единствените диви плодове в нашите региони, който наистина е бил полезен за задоволяване на човешките нужди.
Наистина е много плътен плод от хранителна гледна точка: богат на протеини, мастни киселини. Следователно тя е много калорична и представлява ценен ресурс по време на глад.
За разлика от това, почти нищо не може да се намери при използването на листа, клони или кора. Тук-там има няколко малки споменавания за прахообразни черупки за плеврит. Хилдегард де Бинген („Света Хилдегард“), монахиня, живяла през 12 век и която е добре позната в историята на лечебните растения, разказва за използването на котенца.
Но честно казано, в сравнение с други билкови лекарства, едва ли има нещо в старите писания относно листата.
Трябва да се върнем към Втората световна война и работата на доктор Анри Леклерк, лекар, който е инвестирал много в усъвършенстване на знанията за растенията.
По това време, по време на войната и окупацията, всички растения, които бяха намерени на място, бяха много полезни. Но щом трябваше да внесете растения от чужбина, това беше малко невъзможна мисия.
И там имахме проблем с хамамелис, който беше (и все още е) чудесно растение за проблеми с венозното връщане. Внесен е предимно от САЩ.
Въз основа на своите изследвания Леклерк обяснява на колегите си, че лешникът има същите свойства. Лешникът, който може да се намери абсолютно навсякъде на нашата територия. Приказно, никой не се беше сещал преди това !
Тези известни кондензирани танини !
Ако погледнете съставките на лешниковия лист, какви съкровища ще намерите? ?
Първо ще видите семейство от съставни части, наречени кондензирани танини, известните проантоцианидоли. Вече ви разказах за тези кондензирани танини в други статии, по-специално във видеото с танини.
Ще намерите и някои флавоноиди, вещества, които защитават нашите клетки и укрепват тъканите ни.