Ленено семе при заболяване на ставите
Reinhardt István Лененото семе е с високо съдържание на протеини, богато на фибри, витамини от група В и минерали. Съдържанието на тиамин, магнезий и фосфор е изключително.
Приготвяне на ленено масло
И все пак неговите полезни ефекти върху здравето, изследвани наскоро в много научни публикации, могат да бъдат проследени до специалните масла и лигнани, които той съдържа. Повече от половината от съдържанието на масло е при гъбични заболявания на ленено семе, омега-3 мастна киселина.
От съществено значение е, т.е.мастна киселина, от която човешкото тяло се нуждае, но не е в състояние да произвежда.
Лигнаните са сред така наречените фитоестрогени от растителен произход, които са свързани с женските полови хормони. Съществено условие за ефекта на биологично активните вещества в лененото семе е смилането на семената преди консумация.
Области на използване на ленено масло
Без него семената - поради малкия си размер - преминават до голяма степен непроменени през храносмилателната система. Реклама За какви заболявания и състояния е ефективно лененото семе? Извършени са многобройни научни изследвания върху полезните сърдечно-съдови, метаболитни и менопаузални ефекти на лененото семе, лененото брашно, лененото масло и различни екстракти, резултатите от които са разгледани по-долу в случай на ленено заболяване на ставите.
Сърдечно-съдова система Според някои проучвания консумацията на смляно ленено семе в случай на гъбични ставни заболявания забавя процеса на атеросклероза, но не отменя промените, които вече са настъпили.
Благоприятният ефект може да се отдаде на факта, че лененото семе лигнан намалява нивата на мазнини в кръвта и инхибира възпалителните процеси в организма. Поради съдържанието на лигнан, нивото на липопротеините с ниска плътност в общия синтез на холестерол в кръвта намалява, докато това на липопротеините с висока плътност се увеличава, което има положителен ефект върху баланса на кръвните мазнини.
От друга страна, според проучване за преглед, доказателствата за ефектите на лененото семе върху мазнините в кръвта са неясни и благоприятният ефект изглежда се наблюдава само в случай на относително високи начални нива на холестерол.
Лененият лигнан има определен антихипертензивен ефект, докато ленените масла имат антикоагулантно действие. Благоприятните ефекти могат да бъдат демонстрирани в случай на продължителна консумация за повече от 12 седмици.
ДОПЪЛНИТЕЛНА ПРЕПОРЪКА
Диабет Полезните ефекти на лененото семе върху диабета и метаболизма са потвърдени от няколко проучвания. Например, проучване, включващо по-малък брой мъже с наднормено тегло и жени в постменопауза, установи, че редовната консумация на ленено семе преди диабет намалява кръвната захар и нивата на инсулин в кръвта и повишава чувствителността на клетъчния инсулин при хора с преддиабет.