Лексикон за диабет Джоул; Ръководство за диабет

В храненето джаулът е единица за енергийното съдържание на храната. Но това е по-рядко от калориите

диабет

Енергично богата закуска: 100 грама чипс съдържат около 2300 килоджаула

При храненето Джоул (говори се: dschuul; съкращение: J) е мерна единица за калоричността или енергийното съдържание на дадена храна. Европейският съюз въведе единица джаул през 70-те години. Това обаче не може да замени по-старата мярка за калории (кал).

Преобразуване на калории в джаули

1 калория = 4.187 джаула
1 джаул = 0,2388 калории

Енергийното съдържание на повечето храни е толкова високо, че са необходими единици килоджаули (kJ = 1000 джаула). По същия начин калориите обикновено означават килокалории (kcal).

Джоули във физиката

Във физиката джаулът е международната мерна единица за измерване на енергията, работата и количеството топлина. Името му датира от английския физик Джеймс П. Джоул (1818–1889). С прости думи, джаул се определя като количеството енергия, което е необходимо за нагряване на един грам вода с 0,2 градуса по Целзий.