Леките продукти отслабват с по-малко калории - Общ преглед на новините
Леки продукти | Отслабнете с по-малко мазнини, захар и калории
Не всички „леки“ храни винаги спазват обещаното. Информацията на опаковката е объркваща. Някои продукти дори съдържат скрити храни за угояване.
съдържание
Какво означава терминът "Светлина"?
Колко всъщност са леките продукти „Леки“?
Мога ли да отслабна с продуктите "Леки"?
Защо "леките" продукти все още се препоръчват по-малко?
Какво означава спецификацията 0,1% мазнини?
Много малко от тях могат да спазят обещанието си и: Нискокалоричните храни и напитки ви изкушават да пирувате.
Диетологът Antje Gahl (40) от Германското общество по хранене отговаря на най-важните въпроси относно "леките" продукти.
Какво означава терминът "Светлина"?
"Светлина" Може да се посочи храна, която съдържа поне 30 процента по-малко мазнини, захар, алкохол или калории от оригиналния продукт.
От 1 юли 2007 г. има регламент на ЕС, който определя "Светлина". Впоследствие "Светлина" означава същото като "Намалена".
Производителят трябва да посочи какво прави храната „лека“ - например дали съдържанието на мазнини, захар, алкохол или кофеин е намалено.
Колко всъщност са леките продукти „Леки“?
Определени са максималните стойности: Храните с ниско съдържание на мазнини могат да имат максимум 3 g мазнини на 100 g общо тегло. За течни храни като мляко това е 1,5 g мазнина на 100 ml. Горната граница от 0,5 g мазнина (до 100 g/ml) се отнася за термина "без мазнини".
Храната е „с ниско съдържание на захар“, ако има не повече от 5 g захар на 100 g общо тегло, в напитките тя е 2,5 g/100 ml. Ако продуктът се нарича „без захар“, той все още може да съдържа до 0,5 g захар съдържащи се върху 100 g/100 ml общо тегло.
Дори „безалкохолните“ напитки могат да имат алкохолно съдържание до 0,5 процента. Калориите трябва да бъдат намалени с поне 30 процента.
Мога ли да отслабна с продуктите "Леки"?
Да, ако ги използвате съзнателно, те могат да ви помогнат да спестите калории. По-конкретно: ако замените отделни храни с „леки“ продукти и порциите останат същите, това работи.
Между другото работи много добре с напитки. Вземете например кола: нормален литър съдържа 110 г захар, „леката“ версия е без захар и без мазнини.
Защо "леките" продукти все още се препоръчват по-малко?
Защото те могат да променят вкусовите ни рецептори. Например, ако захарта се замени с подсладител или заместител на захарта, сладкият вкус остава.
И колкото повече сладки неща ядете, толкова по-сладки и богати на енергия храни искате да ядете. Гладът за храна е резултатът.
Какво означава спецификацията 0,1% мазнини?
С ниско съдържание на мазнини млечните продукти като киселото мляко са особено популярни.
Но това само казва, че съдържанието на мазнини е много ниско. В същото време съдържанието на захар и калории може да бъде много високо, за да се поддържа вкуса.
Затова винаги си струва да сравнявате „леко“ кисело мляко с оригинала. Понякога съдържанието на калории е само минимално различно и оригиналът е по-евтин.