„Леките“ продукти могат да доведат до глад
Само купуването на леки продукти, за да можете да продължите да ядете всичко, не е решението. Защото дори да са с по-ниско съдържание на мазнини или дори напълно без захар, те пак имат калории.
Повечето леки продукти като 0,1% кисело мляко или Cola light съдържат подсладители, които могат да стимулират апетита при чувствителни хора. Действа така: ако устата има сладък вкус, тялото мисли, че захарта е на път да достигне до стомаха. След това панкреасът ще освободи инсулин като предпазна мярка. Някои подсладители не могат да бъдат разграничени от захарта от организма.
Освободеният инсулин трябва да понижи предполагаемо повишаващото се ниво на кръвната захар. След това захарта се транспортира от кръвта до клетките. С лек продукт обаче до кръвта не достига „нова“ захар. Инсулинът понижава кръвната захар, без действително да я увеличава. Резултатът: възниква хипогликемия, която може да доведе до глад за храна! Трябва да ядете храни, които съдържат подсладители, ако изобщо, с храната си, а не на гладно.
С леки продукти с ниско съдържание на мазнини, като кисело мляко или сладкиши, липсващата мазнина често се компенсира с повече захар и обратно: С леките продукти с ниско съдържание на захар като „диетичен“ шоколад липсващата захар се компенсира с повече мазнини.
Следователно, за да отслабнете, трябва да използвате естествените варианти на храната с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини: вместо безвкусно леко сирене, отгоре хляба добавете с естествено нискомаслено и пикантно сирене Harz. И вместо диетична кока-кола, предпочитайте неподсладен чай или слаб шприц за сок. Натуралното кисело мляко с пресни плодове е с по-ниско съдържание на калории и по-здравословно от всяко кисело мляко с намалено съдържание на мазнини с изкуствени аромати и подсладители.