Леки печени телешки ребра с рецепта от зеленчуци

леки

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 4 телешки котлета, по 400 г всеки
  • Някои подрязване на прасеца
  • 20 cl телешки сок
  • 4 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици масло с ниско съдържание на мазнини
  • 1 връзка магданоз с плоски листа
  • 1 горчица чаша зеленчуков бульон
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 35 мин

Посолете и пипернете телешките котлети от двете страни.

Нарежете орнаментите на малки парченца. Обелете скилидките чесън и ги нарежете наполовина. Обелете морковите и картофите, нарежете ги на дебели филийки.