Мармалад, направен от зелени домати, тайна рецепта за отслабване Wunderweib

Сладко от зелен домат: може ли да има добър вкус? Да, може - и дори е по-удобен за фигурата от конвенционалното сладко!

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Зелените домати често остават недокоснати, защото мнозина не знаят как безопасно да ги обработят. Но можете лесно да направите сладко от него - и да го използвате, за да отслабнете. Рецептата е тук.

Сладко от зелен домат: не е ли отровно?

Повечето хора изхвърлят зелени домати, които просто не искат да узреят. И накрая, в зелените домати има отровен соланин. Това, което едва ли някой знае: Зелените домати съдържат между 10 и 30 грама соланин (на 100 грама) - но по-голямата част е в кожата и в основата на стъблото.

Соланинът става опасен за възрастни само ако има около 600 грама зелени домати, Тоест: човек реагира чувствително, стомахът се бунтува, дишането става по-трудно. Така че, ако ядете „само“ 70 грама зелени домати на ден, обикновено няма от какво да се страхувате.

И така, какво да правим със зелените домати? Във всеки случай не го изхвърляйте! Те са твърде добри за това. Какво ще кажете за домашно сладко, приготвено от зелени домати вместо това?

Сладко от зелени домати: толкова лесно е да отслабнете

За няколко чаши имате нужда:

500 грама неузрели, зелени домати (обелени!)
1 лайм или лимон
400 грама консервираща захар
Листа от босилек (и други подправки на вкус)

Как работи:

Извадете стръка домат.
Обелете доматите: поставете във вряща вода за 1 минута и изплакнете под студена вода, докато кожата се отвори. Оставете да се охлади, обелете кожата.
Нарежете доматите на ситно.
Разтрийте кората на лайма (или лимона) (цяла или половината, в зависимост от вашия вкус) и изцедете сока.
Задушавайте домати, сок и настъргана кора на ниска температура за 15 до 20 минути.
Добавете листата на босилека (и други подправки, ако е необходимо) и нарежете цялото нещо с ръчен миксер.
Разбъркайте консервиращата захар и оставете да заври на най-високо ниво. След това оставете да къкри 5 минути.
Напълнете в чисти стъклени съдове и затворете херметически.