Лекарите предупреждават, не яжте този вид храна, защото опасните червеи могат
Човешкото тяло е място за размножаване на много паразити, червеи, дрожди и бактерии. Някои са безвредни и от съществено значение за баланса на чревната флора, докато други могат да причинят сериозни заболявания и наранявания. Тези червеи и паразити често се причиняват и предават от замърсена храна, нефилтрирана вода, лоша хигиена, насекоми и присъствието на някои домашни животни. И така, кои са храните, които могат да причинят тези червеи ?
Червеите и паразитите могат да навредят на здравето на милиони хора всяка година. Те заразяват мускулните тъкани и органи, причинявайки заболявания като епилепсия, личностни разстройства, анафилактичен шок или амебна дизентерия. Някои от тези червеи и паразити дори могат да живеят в тялото в продължение на няколко години, без да се появяват. По този начин през 2005 г. 56,2 милиона души са били заразени с хранителен паразит, от които 7,8 милиона са имали тежки последици, 7158 са починали през същата година, според последните оценки на ООН. Food and Agriculture United (FAO) and the World Здравна организация (СЗО).

Кои са опасните хранителни червеи, които могат да се намерят в човешкото тяло ?
Според лекари от болницата Addenbrooke's в Кеймбридж 50-годишен британец се е явил на болницата със силно главоболие. Този човек преди това е съобщавал, че страда от мигрена и загуба на паметта. След диагностика и MRI сканиране, лекарите установиха, че главоболието е причинено от червей, който броди по мозъка му от четири години. Направил е спешна операция за извличане на червея.
Малкото звяр се наричаше Spirometra erinaceieuropei и беше високо на сантиметър. Този червей може да причини възпаление на тъканите и когато достигне мозъка, причинява загуба на паметта и главоболие.
Този мъж е първият регистриран и открит случай във Великобритания и от 1953 г. насам са регистрирани само 300 случая във всяка държава по света. Този много рядък червей привлече вниманието на лекари и специалисти, които се опитаха да открият основната причина за това явление. Присъда, този човек е ял малки заразени ракообразни, сурово месо от влечуги и земноводни и е използвал жаби по време на пътуването си до Южна Корея, Китай, Япония и Тайланд.