Лека зеленчукова супа от кисело мляко - Томан Диета

Светът на витамините - Част 2

Плацебо ефект и вяра

Рецепта за зеленчукова супа с кисело мляко

Съставки за 1 човек:

• 5 dkg целина, на кубчета
• Половин лимонов сок
• Сол пипер
• 1 яйце
• 3 малки репички
• 5 dkg краставица
• 1,5 дл кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• Ножове от смлени синапени семена
• Малък куп копър

Приготвяне на зеленчукова супа:

1. Сварете нарязаните на кубчета целина в подсолена лимонова вода, яйцата - твърди в обикновена вода, докато режете репичките и краставицата.
2. Извличаме 1,5 dl от филтрирания бульон от целина и го смесваме с кисело мляко, варен яйчен жълтък, черен пипер и синапено семе, след което го прибираме в хладилника за 15 минути. Докато се охлажда, ние също отстраняваме белтъците.
3. Когато сервирате, добавете охладеното съществуване към суровите зеленчуци, белтъците и варените кубчета целина и поръсете с копър.

---