Лека лятна диета за барбекю, така че отслабвайте с месо на скара и салати
Постни меса, риба, пресни зеленчуци, здравословни мазнини - и всичко на скара! Въпреки че много храна за градински партита е по-добре да се избягва от тези, които искат да отслабнат, има поне толкова лек, подхранващ деликатес на скара, който може да бъде включен в диетата.
Ето няколко съвета!
1. Вместо сосове от майонеза, направете сосове и сосове на основата на домати и кисело мляко за месо и зеленчуци. Такъв е случаят с дзадзики.
2. Изберете постно месо, като филе от пилешки гърди или свинско филе, вместо колбас на скара.
3. Вместо салата от картофи или паста от майонеза, сервирайте прясна смесена салата от зелени листни зеленчуци, домати, чушки или любимите си сезонни зеленчуци.
4. Новите картофи, изпечени в кората, могат да бъдат чудесна гарнитура, която те пекат в алуминиево фолио, след което предлагат с нискомаслена извара, смесена с нарязани зелени подправки.
Вегетарианско: царевица с масло от подправки чили
Подготовка: Разбъркайте в кремообразно 150 г леко масло с 1/2 ч. Л. Сол. Измийте, разрежете наполовина, нарязайте 2 парчета червен лют пипер и нарежете месото. Натрошете или смелете 1 чаена лъжичка розов пипер в хаванче или чукало. Смесете маслото с 2 супени лъжици нарязани зелени подправки, лют червен пипер и след това лъжица по дължина в парче фолпак. Навийте на руло и го приберете в хладилника. Намажете 1 супена лъжица зехтин с 8 туби предварително приготвена крехка сладка царевица и печете на редовно въртене за 10-15 минути. Сервирайте с масло от подправки.
Съдържание на калории: 150 kcal/доза
Говеждо: кюфтета на шиш
Подготовка: Обелете, нарежете 2 лука на четири половини. Измийте, украсете с 1/2-1/2 червени и жълти чушки, след това нарежете месото им на по-големи хапки. Изплакнете, нарежете на ситно 1/2 връзка измит магданоз. Сол, черен пипер 400 г мляно постно говеждо месо, подправя се с 2 с. Л. Сос за барбекю, след което се работи с магданоз. Оформете от тестото топчета с диаметър 3 см. Алтернативно, поставете парчетата пипер и лук и кюфтетата върху 6-те шишчета и ги запържете на гореща скара. Сервирайте с доматено потопено.