Лека италианска рецепта за безе - блогът

Италианската кухня винаги е била обичана от останалия свят, по-специално от вкуса и разновидностите му. Но последното също е адаптивно към диета. Разбира се, някои от вас може да кажат, че вкусната храна не е подходяща за диета. Въпреки това, понякога разбиването на монотонността е от съществено значение, за да си възвърнете мотивацията. Не става въпрос и за злоупотреба. Просто трябва да добавите малко вкус към обичайното си меко меню. Бързо ще забележите, че ефектите ще бъдат от полза. Особено предпочитайте десерти, приготвянето на които отнема само няколко минути.

Днес италиански меренг несъмнено ще бъде добре дошъл на вашата маса. Трябва само малко да модифицирате съставките, за да стане лек. Това е лесна за приготвяне и, още повече, здравословна рецепта на баба.

Показания

Калории за 1 чиния

320 ккал

400 ккал

Съставки

4 белтъка
250 г мед
10 cL вода
Сол

Подготовка

Разтопете меда Вземете меда и го разтопете във вода на слаб огън. След това измийте стените на контейнера си с влажна четка, така че остатъците от мед да не залепват.
Готвене на мед Сварете меда и го оставете да се готви. Махнете съда от огъня и поставете контейнера си в студена вода, за да спрете готвенето на меда.
Пригответе сместа Не забравяйте да разбиете белтъците до твърдост, като добавите щипка сол. След като се стегнат, нанижете медния сироп на тънка струйка отстрани на голяма купа. Продължете да размахвате сместа. Обикновено белите трябва да се стегнат и да придобият сатенен цвят.
Разбийте меренгата Ще трябва да продължите с разбиването, докато меренгата се охлади.