Лека бъркана яйца с домати и специална рецепта за слънчеви подправки

бъркана

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 12 яйца
  • 100 г доматена каша
  • 3 малки домата
  • 3 глави лук
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • ½ чаена лъжичка пипер Espelette,
  • Някои листа босилек
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 10 мин

В купа за салата разбийте яйцата и ги разбийте на омлет. добавете сол и черен пипер.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и го нарежете. Измийте доматите, отстранете семената и ги нарежете на ивици.