Лечебни гъби Лечебната сила на лечебните лечебни гъби - статия в блога Bio360

Лечебни гъби, или Лечебни гъби наречени, са гъби с известни лечебни ефекти. Те са изпробвани и тествани от хиляди години и сега стават все по-популярни сред нас. Те са научно добре проучени и се използват при много хронични заболявания. Разберете всичко, което трябва да знаете за лечебните гъби в тази публикация.

Какво представляват лечебните гъби?

На планетата Земя има около 1 до 2 милиона различни видове гъби. Повечето от тях са толкова малки, че не можем да ги видим с просто око, предимно дрожди и плесени. Можем да видим почти 10 000 вида гъби с просто око, това са гъбите. Няколкостотин от тях са годни за консумация и само около 20 гъби заслужават рейтинга на лечебни гъби - или лечебни гъби.

Какво прави лекарствената гъба? Той трябва да бъде научно добре проучен, да има дълга история на употреба при натуропатия и да се използва в тази страна от дълго време.

Някои лечебни гъби, като Рейши или Шиитаке, се използват в продължение на няколко хилядолетия и изглежда не са загубили своето значение и до днес. В Европа все по-добре се разбира колко ценни са лечебните гъби и за кои области на индикация те могат да се използват.

Кратка история на микотерапията

На мнозина изглежда, че лечебните гъби са новата голяма тенденция, която сега се търкаля към нас. Подобно на суперхрани през последното десетилетие. Лечебните гъби не са нова тенденция, а древно лекарство от майката природа:

Първите сведения за употребата на Рейши в традиционната китайска медицина датират от 2000 г. пр. Н. Е. (1). Шийтаке се отглежда от 300 г. пр. Н. Е. Тук не може да се говори за тенденция.
Всъщност микотерапията (терапия с гъби) е била важна тема в Европа в продължение на хиляди години. Най-старата реликва за това е известната мумия на ледника Йоци:

Открит е с няколко екземпляра гъбички от тиндер и гъба от бреза и се връща към годината 3000 г. пр. Н. Е. обратно. Днес е известно, че гъбичките на трупа могат да успокоят раните и че и двете гъби имат антибактериално и антипаразитно действие. Йоци беше ранен и кървеше, а също така страдаше от хроничен гастрит. Така че имаше причина, поради която той умря с гъби в джоба си на височина над 2000 метра.

В Европа дълго време микотерапията беше част от натуропатията. Докладите на Парацелз и Хилдегард фон Бинген от Средновековието и ранното ново време свидетелстват за това (2).

Но защо микотерапията е забравена в Европа? Най-важната причина е може би инквизицията, тоест систематичното преследване и убийство на „вещици“ - точно тези, които са имали най-големи познания за терапевтичното използване на гъби. С тях знанията в Европа също бяха загубени.

Най-късно от появата на фармацевтичната индустрия преди повече от 100 години, лечебните гъби са напълно изместени от медицината в Европа, но продължават да живеят във фармацевтичната индустрия: около 40% от всички лекарства, използвани в конвенционалната медицина, са изолирани от гъбички. Основните примери са антибиотиците, статините и имуносупресорите. Целта ни обаче е да работим с цялата гъба или с екстракти, а не с изолирани отделни вещества, от които да се очакват странични ефекти.

Основните ефекти на лечебните гъби

Големият въпрос сега е какво въздействие имат лечебните гъби в организма. Защо може да има смисъл да ги използвате в менюто или като хранителна добавка.

Всяка лекарствена гъба съдържа уникални активни съставки и следователно уникални приложения. Поради някои от съставките, които се съдържат във всички лечебни гъби, някои от най-важните ефекти на лечебните гъби могат да бъдат обобщени и приложени към всички лечебни гъби:

Това бяха най-важните ефекти с един поглед. Сега бих искал да ви запозная с най-важните лечебни гъби:

Най-важните лечебни гъби с един поглед

Не се притеснявайте, няма да изясняваме всички известни лечебни гъби. Искам да се съсредоточа върху първите дванайсет, които ще чувате отново и отново. Понастоящем тези гъби са най-добре проучени, използвани са дълго време и са налични добри екстракти:

Рейши
Гъбата Рейши се нарича „Блестящ недостиг“ в Германия. Среща се не само в Китай и Япония, но и по целия свят, включително Германия. Въпреки че той не е най-често срещаният Lackporling и доста рядък, но с малко специализирани познания и отворени очи често може да се намери.

Рейши е едно от най-ценните природни лекарства в традиционната китайска медицина и е известно там като панацеум (панацея).

Днес знаем и защо: той може много ефективно да намали възпалението - хроничното възпаление е причина за повечето остри и хронични заболявания. Поради високото си съдържание на антиоксиданти и противовъзпалителни пратеници, той може да облекчи възпалението като почти всяко друго естествено лекарство (6).

Той също така укрепва имунната система, има противотуморни ефекти, облекчава алергии и автоимунни заболявания и дори е вариант за вирусни инфекции.
Ограничената детоксикация на черния дроб и червата също е свързана с много здравословни проблеми. Поради високото си съдържание на фибри и горчиви вещества, Рейши може да стимулира детоксикацията и е полезна част от всеки режим на детоксикация.

Изглежда също така подмладява: Според проучвания той не само защитава кожата, но и тялото като цяло срещу стареенето на клетките (7). Ето защо се използва все по-често в антиейдж медицината.

Шиитаке

Наред с белия шампион, шийтаке е най-важната ядлива гъба в света. Но това е и важна лекарствена гъба, отглежда се в Китай повече от 2000 години и се използва и в медицината.

Кой би си помислил, че гъба, която е толкова лесно да се включи във вашата диета, е толкова ценна?

Шийтаке укрепва имунната система, бори се с бактериалните инфекции и има кръвопречистващ ефект: понижава високите нива на холестерола и липидите в кръвта и може да облекчи кръвното налягане (8).
Шийтаке вече се предлага в добре заредени супермаркети, органични пазари и седмични пазари и е ценен заради аромата си на умами.

Кордицепс

Кордицепсът, наричан още китайска гъсеница, е „гъбата за повече енергия“. Той стимулира производството на полови хормони и невротрансмитери и укрепва надбъбречните и щитовидната жлеза.

Гъбицата гъсеница първоначално расте във високите равнини на Хималаите и е гъба, която атакува определен вид гъсеница. В китайската медицина се счита за подобрител на сексуалността и афродизиак и се търгува съответно високо: плащат се до 30 000 € на килограм.

За щастие вече знаем как Кордицепс може да се култивира напълно законно и без гъсеници в биореактора. Затова екстрактите от кордицепс, които можете да намерите в магазините, се произвеждат изцяло без гъсеници.

Лъвска грива

Лъвската грива, наричана още хериций, е гъбата за стомашно-чревния тракт и здравата нервна система.

Той стимулира образуването на нови нервни клетки и според проучванията всъщност изглежда, че прави хората „по-умни“ (9). Но също така се доказа, че повишава концентрацията и фокуса при лечението на депресия и тревожност.

Употребата му за подпомагане на стомашно-чревния тракт изглежда повсеместна: независимо дали е за гастрит, раздразнителен стомах, синдром на спукани черва, синдром на раздразнените черва или чревна дисбиоза - ако се съмнявате, лъвската грива е добро решение за проблеми в стомашно-чревния тракт.

Майтаке

Maitake се фокусира върху имунната система и метаболизма (10): в Япония е известен като средство за отслабване и насърчава намаляването на затлъстяването. Той също така може да укрепи имунната система и дори се използва при терапия на рак в Китай и Япония.

Стрида гъба
Гъбата стрида е важна ядлива гъба и често може да се намери в супермаркетите. Но има и много положителен ефект върху здравето, особено известни са неговите положителни ефекти върху чревната флора и нивата на холестерола.
Ако го намерите, не се колебайте да го вземете и да го приготвите като допълнение към месните ястия. Известна още като телешка гъба, тя подобрява вкуса на умами на месото.

Schopftintling е добре позната горска и ливадна гъба. Но наистина има всичко: винаги има по-добри изследвания в областта на раковата терапия и кръвната захар.

Той е богат на антиоксиданти и микроелемента ванадий, който изглежда усилва ефекта на инсулина. Следователно може да се използва повече при диабет тип 2 в бъдеще.

Бадемова гъба

Бадемовата гъба може да възстанови имунния дисбаланс. Това е особено важно за заболявания, които са свързани с ненарушена имунна система: хронични инфекции, повтарящи се инфекции, алергии, автоимунни заболявания и дори рак.

Според проучвания той може не само да предотврати сенна хрема и други алергични заболявания, но също така да помогне в остри случаи (11).

Катерица

Катерицата е една от малкото храни, които могат да стимулират лимфата и по този начин да насърчат премахването на токсините от тялото (12). Катерицата може да се използва и при отоци и нарушения на кръвообращението. Сравнително рядко се среща в дивата природа и, както подсказва името, предпочита да расте в подножието на дъбове.

Чагата е двойник на Рейши от сибирската народна медицина. Расте по-често в северните райони, отколкото тук. Чагата е брезов паразит и атакува стари и повредени брезови дървета. В продължение на 20-40 години тя прониква в брезата и се храни с нея, докато умре. Можем да съберем парчетата чага и да ги преработим в чай, варя или екстракт.

Чага е може би един от най-силните антиоксиданти в природата и подобно на рейши може да се използва при възпалителни заболявания и за общо укрепване (13). Също така е важно за насърчаване на кръвообращението и понижаване на кръвното налягане (когато кръвното налягане е високо).

Тази гъба е много разпространена в нашите гори. Въпреки че в Германия не е разрешено като храна и следователно не може да се продава, всеки може да го търси, намира и събира в гората.

Пеперудата страмете съдържа два гликопротеина (PSP и PSK), които са сред най-силните имуномодулатори в природата. Те се използват в допълваща терапия на рак в Япония. Проучванията показват, че пеперудата трамете е потенциално много ценна в допълващата терапия на рака.

Може да се използва и при хронични инфекции за укрепване на имунната система.

Още лечебни гъби, които трябва да се споменат:

Ухо на Юда
Birkenporling
Tinder гъбички
Enoki (кадифени развалини за крака)
гъба
Лечебна противопожарна гъба
Порлинг от лиственица
Schwefelporling
Гъба на художника (плосък лак)

Съставки на лечебни гъби

Накратко ще бъдат представени най-важните съставки от лечебните гъби. Най-важните ефекти се получават от тях:

ß-глюкани (ß-1,3-1,6-глюкани, за да бъдем точни)
Гликопротеини (напр. Lentinan, Maitake D-Fraction, PSK)
Ергостерол (витамин D2)
Витамини от група В
Тритерпени
Микостероли
Статини

За кого са особено препоръчителни лечебните гъби?

След като са въведени най-важните лечебни гъби, вероятно се чудите за кого са особено препоръчителни. Кой ще се възползва най-много от тях.

Вижте лечебните гъби като здравословна храна, която може да се използва по различни начини:

Можете да ги използвате за укрепване на имунната система, както и за хронични инфекции.
За стимулиране на детоксикацията и храносмилателната ефективност, както и при заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб.
За да поддържате здравето на кожата си.
Като част от здравата профилактика на рака и като укрепване по време на раковата терапия.
За обща здравна подкрепа.
За понижаване на високия холестерол и понижаване на кръвното налягане.
При хронично възпаление.
За насърчаване на спортни постижения, както и концентрация и фокус.
Като част от здравословната диета за диабет тип два.

Накратко: приложенията са също толкова гъвкави, колкото самите гъби, техните съставки и активни съставки.В зависимост от вашата здравна цел е препоръчително да разгледате по-отблизо гъбите:

Опитът показва, че повечето хора се възползват от Рейши или Чага, за да подпомогнат имунната система и да облекчат хроничното възпаление.
Кордицепсът и лъвската грива са интересни опции за повече енергия и фокус.
Кордицепсът и майтакето са добра комбинация за отслабване.

За кого не се препоръчват лечебни гъби?

Гъбите като здравословна храна са опция за всеки, при условие че нямат алергия към гъбички. Гъбичните алергии са редки, но от време на време. Самите гъби, както и гъби на прах, могат да бъдат погълнати от почти всеки.

При екстрактите изглежда малко по-различно, тъй като това е същността на гъбата и някои съставки и активни съставки са много силно концентрирани. Ако приемате лекарства, моля, говорете предварително с Вашия лекар. Екстрактите също не се препоръчват за бременни и кърмещи жени.

За какво да внимавате, когато приемате?

Що се отнася до лечебните гъби, качеството е всичко и всичко. Защо е така? Гъбите не само натрупват хранителни вещества, но и потенциално натрупват токсини от почвата. Следователно биологичното отглеждане е абсолютно задължително. По възможност от региона, а не от Китай.

Що се отнася до праха и екстрактите в капсули, едва ли има друга област в сектора на хранителните добавки, която да е толкова объркана, както при лечебните гъби. Маржовете на печалба са високи, веригите за доставка са дълги и не винаги има прозрачност.

Добрите лечебни гъбни продукти са малко по-скъпи от другите хранителни добавки, но много ефективни. Затова препоръчвам да не купувате екстракти на Amazon или от евтин доставчик. качеството има своята цена.

Според проучване от 2017 г. (14), три от всеки четири продукта Reishi на пазара са фалшиви. Те не съдържат написаното върху тях, предимно само следи или никакви рейши изобщо.

По-ниската цена също не помага. Важно е да изберете производител, който да демонстрира абсолютно качество, чистота и прозрачност и който, ако е възможно, отглежда самите гъби и не ги внася от Китай.

Производителят, който бих искал да ви препоръчам, е испанската компания Hifas da Terra. Hifas da Terra се отглежда сам, създаде свой собствен процес на екстракция за всяка гъба, всичко органично, разбира се, с най-добро качество и абсолютна чистота.

Тъй като продуктите са толкова силно концентрирани и мощни, имате нужда от по-малко капсули, отколкото при други производители, което бързо компенсира по-високата цена.
>> Можете да разберете кои продукти на Hifas da Terra особено харесвам и къде мога да ги поръчам от моите препоръки.

Подкасти за лечебни гъби

В моя подкаст Bio360 вече имах две интервюта с национални експерти по лекарствени гъби: С автора Филип Ребенсбург и биохимика и микотерапевт Мартин Ауерсвалд.

Говоря с двамата за лечебните гъби, тяхната история, съставки и употреба. Погледни!

Лечебните гъби като здравословно допълнение към диетата

Готвенето с гъби редовно със сигурност е добра идея за устойчива подкрепа на здравето. Използването на екстракти също е понякога полезно за постигане на определени здравни цели.

Гъби като Рейши, Шиитаке, Кордицепс и Ко са добре изпитани и научно много добре проучени. В зависимост от целта се препоръчва използването на гъби като храна или хранителна добавка.

Добрите двойни екстракти като тези от Hifas da Terra са полезна инвестиция във вашето здраве.