Салата от сирене и наденица с билков дресинг рецепта - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Перфектен за малка закуска между тях! За вегетарианската версия на ястието просто оставете колбаса с месо. Съвет: Билковият дресинг може, разбира се, да се сервира и с всяка друга салата.

Съставки за рецептата салата от сирене и наденица с билков дресинг

• 200 g сирене с кисело мляко (напр. Quäse soft from Loose)
• 0,5 връзка репички
• 1 малка цикория
• 0,5 червен лук
• 100 г месна наденица
• 0,3 червени чушки
• 2 чаени лъжички зърнена горчица
• 2 супени лъжици ябълков сок
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• сол
• пипер
• 1 щипка захар
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица смесени билки (замразени)

1. Нарежете сиренето с кисело мляко на фини пръчици. Издърпайте репичките от купчината, измийте, почистете и също нарежете на пръчици.
2. Отстранете външните листа и дръжката от цикорията, нарежете кочана на фини пръстени. Обелете лука и нарежете на тънки резенчета. Обелете колбаса и го нарежете на ситно. Измийте и почистете червените чушки и нарежете на фини кубчета.
3. За дресинга сложете горчицата, ябълковия сок, оцета и подправките в купа и разбъркайте добре с бъркалката. Накрая разбийте енергично маслото. Сгънете смесените билки.
4. Добавете готовите съставки към дресинга с изключение на лука и разбъркайте внимателно. Накрая добавете лука.

Бакшиш: Киселото млечно сирене е особено постно и съдържа протеини. Със съдържание на протеин от 30 процента и само 0,5 грама мазнини на 100 грама, той оглавява всички останали сирена и следователно се вписва идеално в диета с ниско съдържание на въглехидрати.

---