Лечебна целина и целина в салата от целина
Време за четене: 2 минути Каквото и да приготвите с целина: супа от целина, салата от целина, шницел от целина, пюре от целина - различните части от растението целина могат да бъдат приготвени по много начини и едновременно с това да имат лечебни свойства.
Магическият куршум целина
Целина - супата зеленчук
Знаете ли целина - корен от целина и корен от целина? Повечето хора са запознати с това растение като допълнителен зеленчук в зеленчуковите супи - в магазина винаги има този пакет супа и той винаги съдържа парче от корена на целината.
Луковицата целина е, така да се каже, коренът на растението. От този месест корен растат дебели, месести стъбла със зелени листа (подобно на магданоза с плоски листа), които могат да бъдат с различна дължина и дебелина.
Целина - лекарството
Като грудка от целина или целина, със своите съставки, целината е едно от чудодейните и лечебни средства. Можете да ядете както кореновата грудка, така и дръжката с листата сурови, да направите салата от целина или да я приготвите с други съставки за супа.
Многогодишна целина и нейните съставки
Пръчките от целина имат високо съдържание на витамин А и са отличен източник на витамини В1, В2, В6, С и много богати на калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, фолиева киселина и незаменими аминокиселини. Пръчките от целина съдържат също концентрирано количество растителни хормони и някои етерични масла (които придават характерната миризма на целината) с лечебни свойства.
Тези масла помагат на нервната система, като я балансират и успокояват
Многогодишна целина като сок
Всички части от целина са пълни с минерали, витамини и хранителни вещества. Ако искате да засилите лечебните ефекти на целината и да ги използвате съзнателно, тогава трябва да сок стои целина.
Сокът от целина е богат на съдържание и има страхотен хидратиращ ефект върху тялото. Сокът от целина е много основен и положително балансира стойността на pH в организма - което е много важно за нашето здраве.
Рецепти от целина
Има много рецепти за целина. Следващата рецепта е много проста, бърза за приготвяне и има страхотен вкус. Нуждаете се от:
- 1 морков
- същото количество целина
- Сок от един лимон
- 2 супени лъжици течна (органична) бита сметана
Настържете в купа моркова и същата пропорция целина. Изцедете сока от сладък портокал и го залейте с настърганите зеленчуци. Смесете всичко и прецизирайте всичко с една или две супени лъжици сладка органична бита сметана. Ще видиш! Вашата салата е готова за сервиране.
Насладете се на вашата здравословна салата от целина!
Снимка кредит: Printemps/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):