LEA - Изложба за хранителното наследство на региона на Центъра
Изложбата за хранителното наследство на региона на Центъра е проект, ръководен от асоциацията Slow Food Tours - Долината на Лоара в партньорство с Европейския институт по история на храните и културите (IEHCA) и университета Франсоа-Рабле от Турс. Този проект се финансира от Регионалната дирекция по храните, земеделието и горите, като част от Националната програма за храните.
Тази изложба за кухнята и продуктите от региона на Центъра следва публикуването през 2012 г. на Инвентаризацията на кулинарното наследство на региона на Центъра. Въз основа на това преброяване, екипът по храните към Университета в Тур създаде пътуваща изложба за деца. Целта на този подход е да запознае най-малките с продуктите от регионалната гастрономия.