Лазаня (нискокалорична) Aufl; форум на ufe

Член от 26.11.2007 г.
27 публикации (ø0.01/ден)

Здрасти!
Бих искал да направя лазаня, класика с кайма, а не зеленчукова лазаня.
И все пак искам да внимавам за калориите и мазнините. Кой знае добра рецепта, която е за
Достатъчни са 4 порции (за възрастни)?

Зададох и въпрос тук: http://www.chefkoch.de/rezepte/484751142525322/Idiotensichere-Lasagne.html?comments=all#k386899

Би било хубаво, ако някой може да ми даде добра рецепта.
Между другото, аз все още съм начинаещ, така че не бива да е твърде сложно.

Член от 19 януари 2005 г.
1247 публикации (ø0,22/ден)

Имам само една растителна лазаня за вас, която е супер вкусна.

Но вече съм сложил сьомга там с `;
доколкото трябва да работи и със запечен хак;
но е наистина вкусно дори без месо (дори моята гога казва).

Ето рецептата за 4 души (390 KCAL/15g мазнини на човек):

-2 пръчки праз
-2 скилидки чесън
-50 мл зеленчуков бульон
-375 г нискомаслена кварка
-1 супена лъжица зехтин
-2 яйца
-125 г настъргано сирене
-Сол, черен пипер, мащерка, индийско орехче
-Мазнина за формата
-10-12 листа лазаня
-1 пакетче нарязани домати (500 г)

Почистете и нарежете праза и чесъна. Задушете със спанака в зеленчуковия бульон за 10 минути.

Кварк, масло, яйца и 1/2 d. Смесете сиренето и подправете с подправките.
Разбъркайте спанака.

В намазнена, устойчива на фурна чиния, първо слой 1 слой сладкиши, след това последователно слой спанак, домати и отново сладкиши, докато всичко се изразходва.

Поръсете с останалото сирене и гответе в предварително загрятата фурна на 200 градуса за около 25-30 минути.

Можете да го изпробвате.

Член от 26.11.2005 г.
4950 публикации (ø 0,9/ден)

@laEstrella, все още имам въпрос към вас: наистина ли искате да направите лазаня с кайма БЕЗ зеленчуци? Вече прочетох въпроса правилно?

Хак лазаня за 4 души:

1. Направете свое собствено тесто за лазане за 750 g мокро тегло: брашно от твърда пшеница/грис, яйце, олио, основно тесто, описано тук

2. Изберете 1 кг кайма според вида и запържете поне в олио и лук

3. Наслоете листове лазаня и кайма на 2 слоя в съд за печене

4. Сос не е необходим, защото трябва да е с ниско съдържание на калории

5. Поръсете отгоре 1 супена лъжица пармезан и.

Всички шеги настрана. Какви съставки трябва да има вашата лазаня? За него не ви трябват крем и горгонзола. но без зеленчуци?

Член от 22.10.2007 г.
7017 публикации (ø 1,47/ден)

Затова винаги си правя лазанята без зеленчуци

Взимам соса от спагетите със сос от кайма от профила си и наслоявам юфка за лазаня, сос и сос бешамел в съд за печене. В края сиренето готово.

---