Лаврови и лимонови картофи с червен пипер
Всеки, който преди е използвал само лаври в червено зеле, може да бъде изумен от тези лимонови картофи с червен пипер. Пресни, плодови, ароматни!
Състав за 4 човека:
- 1 кг млади картофи
- 20 малки пресни дафинови листа
- 1 органичен лимон
- морска сол
- прясно смлян пипер
- 8 супени лъжици зехтин
- 1 червен пипер
- 1 филийка препечен хляб
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици шери или оцет от бяло вино
- Земен кимион
- благороден сладък червен пипер на прах
- Люти люспи
На порция за:
- 490 ккал
- 33 г мазнини
- 42 г въглехидрати
- 6 g протеин
Време за подготовка:
И така се прави
Измийте добре картофите, изтрийте на сухо и нарязайте дълбоко по дължина с остър нож, но не ги прорязвайте. Измийте дафиновите листа и ги подсушете (нарязайте по-големите листа наполовина и отстранете твърдата дръжка). Поставете 1 дафинов лист във всеки картоф. Разстелете картофите върху лист за печене. Измийте лимона с гореща вода, изтрийте на сухо и нарежете на парчета. Добавете към картофите. Смесете всичко с 2 чаени лъжички сол, черен пипер и 8 супени лъжици зехтин. Гответе картофите в гореща фурна (електрическа печка: 180 ° C, фурна с вентилатор: 160 ° C, газ: ниво 2) за около 55 минути.
Обърнете няколко пъти между тях. За потапяне почистете, измийте и грубо нарежете червения пипер. Нарежете тоста на кубчета. Обелете и грубо нарежете чесъна. Пюрирайте всичко на ситно с оцет. Накрая добавете 50 мл зехтин на тънка струйка при разбъркване. Подправете потапянето със сол, черен пипер, кимион, червен пипер на прах и лют пипер. Сервирайте картофите с потапянето на червен пипер.
Можете също така да намерите съвети за засаждане и използване на билки, както и чудесни идеи за рецепти на нашата обширна страница с билки.
Още по темите за чушките и подправките
Изображение на бюлетин за женски рецепти
Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.