ЛАВА БИСКВИТКИ - ПЕРФЕКТНАТА ШОКОЛАДНА СУПА Adri s Kitchen

Съставки

ПОДГОТОВКА

  1. Намажете добре суфлето и поръсете с какао на прах или ксилитол. Покрийте листа за печене с хартия за печене и след това поставете хартия за печене върху вече напълнените форми за суфле. (Можете да пропуснете върха, но отгоре може да е по-мек.)

лава

Загрейте фурната до 240 ° C.

Разтопете шоколада и маслото, като поставите щипка сол на пара.

Разделете яйцата наполовина, поставете жълтъка във вече разтопения шоколад и разбийте белтъците на мека пяна и разбъркайте в шоколадовата основа, след което внимателно добавете брашното и обработете с меки движения.

  • Когато нашата шоколадова маса е готова, напълваме формите за суфле, след това печем при 240 С точно 5 минути, без да разбъркваме, оставете ни да си починем няколко минути и я вдигнете от хартията за печене с шпатула, (аз съм вярващ в алуминиева форма за суфле, но също така и в порцелан просто работи 😉).