Latte също забавя стареенето

Създадено: 24 февруари 2010 г. 12:41 ч
Променено: 24 февруари 2010 г. 12:41

също

Млякото, добавено към кафето, не влияе върху ефективността на усвояването на антиоксидантите - доказаха учени от изследователски център на голяма хранителна компания.

Положителните физиологични ефекти от консумацията на кафе вече са подкрепени от редица изследвания, но сега експертите се питат дали консумацията на черно с мляко, захар или кремове променя този полезен механизъм на действие.

В швейцарския изследователски център са проучени три групи, които пият кафе по различен начин. Едната група консумира незабавно ароматизирано черно с 10% мазнини мляко, другата със захар и трета сметана на зеленчукова основа. Резултатите са изненадващи: добавените аромати изглежда не нарушават абсорбцията на антиоксиданти в кафето.