La Petite Gayolle; Отслабване

вълнува всичките ти сетива ...

Рецепта за отслабване n ° 1

отслабване

8 красиви домата
200 гр. треска
200 гр. сьомга
100 гр. обелени сиви скариди
20 cl. лек крем
20 нарязан лук
16 стръка див лук за гарнитура
10 cl. зехтин
сок от лайм
сок от лимон
прясно смлян пипер и сол

Рецепта за отслабване n ° 2

1 литър вода
170 г полента
2 с.л. до s. горчица
Сол за царевичната салата:
200 гр. отцедена царевица
1 ситно нарязан червен лук
3 скилидки чесън, пресовани
1 червен пипер, нарязан и нарязан на ситно
1 пепино (или 1/2 малък пъпеш)
семена и нарязани на ситно
1 шепа листа от ракета, подрязани
1 шепа грубо нарязан плосък листен магданоз
3 с.л. до s. сок от лайм
1 C. до в. фино настъргана кора от вар
1 C. до s. сос от сладък пипер
2 с.л. до s. зехтин

Рецепта за отслабване № 3

1 цял агнешки багажник (+/- 8 ребра)
1 скилидка чесън, смляна
2 с.л. до s. горчица
малко лимонова кора
15 мл лимонов сок
1 стрък розмарин, нарязан на ситно
25 мл зехтин
4 плодове хвойна, смачкани
сол, прясно смлян пипер

Рецепта за отслабване № 4

4 хубави филийки пушена сьомга
1 шалот, нарязан
1 ябълка +/- 150 гр. обелени и
нарязва на малки кубчета
сок от 1 лимон
50 гр. белени сиви скариди