La bresilienne рецепта

Рецепта за домашен десерт от ben26

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

за тестото: 500 gr брашно 3 яйца 150 cl вода 42 gr прясна мая (цяло кубче) 100 gr захар 1 щипка сол.
За тръпчивата основа: 1 литър мляко торба ванилия на прах (пудинг) 5 супени лъжици захар.
За гарнитурата: 1 литър прясна сметана за разбиване 180 г пудра захар 100 г счукани лешници.

след това

Подготовка:

Направете със съставките тесто за пай като това, аз правя всичко с моя кухненски робот, в купата на кухненския робот слагам брашното, яйцата, раздробената мая върху брашното и леко топлата вода и разбърквам всичко. Винаги поставяйте захарта и солта на последно място. Така че, когато тестото ви стегне 2 минути преди края, добавете захарта и солта.

Извадете тестото, направено на топка от + -350 грама, която ще оставите да престои 45 минути.