L супа с юфка; лека туристическа храна Лекият туристически форум или
Вие не сте идентифицирани.
Реклама
# 1 19-10-2009 20:06:33
Супа с юфка ?
Както много хора тук, чета книгите на Чик и Силвен Тесън. И говорят много за супа с юфка, но не мога да разбера какво точно е това, имате ли идея? Защото би ми било интересно да го знам за следващото ми пътуване до Африка. Къде можем да го намерим ? Какъв е енергийният прием ?
Благодаря ти
# 2 19-10-2009 21:48:51
Re: Супа с юфка ?
със сигурност е китайската или японската юфка RAMEN, имате различни марки и различни вкусове
в китайските хранителни магазини набъбва в стомаха, подхранва, но зле !
намираме най-доброто в японските хранителни магазини
"няма лошо време, има само лош материал"
# 3 19-10-2009 21:50:20
Re: Супа с юфка ?
Най-вероятно това са китайските юфка (напр. Бързи юфка с сашета с аромат). В Азия юфката не се отцежда и се къпе в водата за готвене или в бульон, приготвен отделно. С китайската юфка, когато се разхождате, трябва да пиете и да ядете горещо! Можете също така да си купите китайска юфка в голям пакет без торба с аромат и да добавяте неща, както искате.
Оплакването ми е, че ми се струва тромаво (знам, че на този форум има варвари, които ги мачкат преди, така че да заема по-малко място, но това не е моята чаша чай)
Редактиране: на скара от любимия ни лаком !
Последно редактирано от mad (2009-10-19 21:55:52)
Добрият хамак струва повече от дълъг разговор !
# 4 19-10-2009 21:55:18
Re: Супа с юфка ?
Знам, че на този форум има варвари, които ги мачкат преди, така че да заемат по-малко място, но това не е моята чаша чай)
Здравей,
Също така е по-лесно да ги погълнете с лъжица. Китайска юфка, не я повтаряйте много, но дори я ям понякога вкъщи (rhooo срам).
# 5 19-10-2009 22:00:12
Re: Супа с юфка ?
Китайска юфка, не я повтаряйте много, но дори я ям понякога вкъщи (rhooo срам).
Ще сгрешите, ако се срамувате, много е добре, особено ако правите акомпанимента сами. Но дори сашетата с включени билки са доста годни за консумация, ако се примирите с глутамата. .
Що се отнася до чупенето им, за да ги изяде с лъжица, има от какво да се срамувате: споровете са идеални за това, в противен случай правите клечки с две парчета дърво !
Добрият хамак струва повече от дълъг разговор !
# 6 19-10-2009 22:17:36
Re: Супа с юфка ?
Лично аз ги сервирам със сушени манатарки и осолена гърдичка или суха шунка.
Той е много калоричен, горещ и освен това е много добър.
Този, който движи планината, е този, който започва да премахва малките камъчета.
Конфуций.
# 7 20-10-2009 00:31:12
Re: Супа с юфка ?
Забавно, току-що изпробвах домашна версия този уикенд на поход. Преди бях фен на версията на супермаркета, спасителното ястие на студент: вода, загрята в чайник, изливаш я и след 3 минути е готова. Това беше една от стандартните ми закуски по време на изпити (с хляб Рокфор, но отклонявам)
Използвах основа от сос тип бульон (прахообразна версия, с ниско съдържание на сол, но все пак с онзи проклет мононатриев глутамат) и малко къри, мисля, че това ще стане официалното ми вечерно хранене в поход: достатъчно готово затопля ръцете, юфка подхранват и супата се затопля. Трябва да намеря други идеи за подправки, неща, които са лесно преносими. В същото време, с термометър, който болезнено излита от 5 °, ще мога да си позволя свинско, без да прекъсвам студената верига.
С картофи или зимни зеленчуци като яхния също не е лошо
Вярно е, че е обемист в сравнение с грис или ризото (другото ми любимо студентско ястие, току-що открих, че може да се приготви на P3RS, но все още не е тествано на поход). Но както лудият каза, има храна и напитки, огромно предимство, когато настъпи зимата.
Намирам си доста права пръчка, удар на Opinel за премахване на кората, разрязан наполовина и тръгваме. Става акробатично с изтръпнали пръсти със студа от друга страна (ако не бях загубил ръкавиците си и в събота следобед).
За тези, които не пристигат с клечките, без да стигнат толкова далеч, че да смачкат юфката, тя лесно се разпада на малки парченца, когато е сурова, лесно ядене с лъжица след това.
Мисля да отида да си купя голяма торба на местния китайски пазар и да видя какво имат, което можем да сложим в супата
# 8 20-10-2009 07:04:59
Re: Супа с юфка ?
Не злоупотребявайте с него:
фабричният метод на приготвяне се състои в предварителното им пържене в олио/палмова мазнина (sic!), преди да ги сгънете на квадрат, от който в тях да са около 20 до 23% мазнини (с лошо качество за здравето); глутамат в придружаващите сосове, това е много.
имаше поучителен доклад за Arte/la 5 преди няколко месеца по този въпрос.