L; приложение; синигер наистина ли идва, докато яде Мари Клер
Отметка Малте Мюлер - Гети изображения
Когато гладът не е налице, често се чува, че все пак трябва да седнете да вечеряте, защото в края на краищата е добре известно „апетитът идва с яденето“. Но наистина ли е добра идея да се принудите да ядете, за да си възвърнете апетита, в ущърб на това да слушате тялото си и неговите усещания? ?
За да извлечем истината от фалшивите, трима диетолози-диетолози ни дават своите мнения по въпроса.
„Не бъркайте глада и апетита“
Мнението на Александра Мелин, диетолог-диетолог в Белфорт
"Тази поговорка от 16-ти век предполага, че дори без глад, вкусовото удоволствие може да дойде чрез ядене. Това за съжаление кара някои хора да не слушат тялото си.
Всъщност не бива да се бъркат „гладът“ и „апетитът“. Гладът е набор от телесни сигнали, показващи, че тялото ни се нуждае от енергия. Апетитът по-скоро ще бъде свързан с петте ни сетива (миризмата, зрението или вкуса на дадена храна например), които ще ни доставят желанието и удоволствието да се храним, без непременно да сме гладни.
По този начин апетитът може да дойде, като ядем храна, която ценим, защото когато ядем, ние включваме всичките си сетива. Но да не се бърка с чувството на глад и не се насилвайте да ядете, ако липсва глад, защото тялото не се нуждае от енергия."
Повече информация на уебсайта на Александра Мелин
„Това важи за крайностите“
Мнението на Фабиен Помера, диетолог-диетолог в Париж.
„За мен апетитът, желанието за ядене ще отразят нашите нужди, както калориите, които ни позволяват да регулираме теглото си, така и хранителните, които ни карат да се храним балансирано, и емоционалните, които ни носят комфорт.
В идеалния случай по-скоро гладът предизвиква желанието за ядене и когато се храним, апетитът намалява. Ядем и това, което ядем, има много вкус, защото бяхме гладни и искахме по това време. По време на дегустацията вкусовете намаляват и спираме, защото вече не искаме да ядем.
Така че апетитът за мен е желанието да ям. Той може да дойде, когато е изложен на храна, виждайки, че храната може да стимулира сетивата и затова дори когато готвите, това ви кара да искате. Миризмата на пържола, пращенето на хляба, всичко това събужда сетивата ни и може да ни накара да се нахраним. В случай на голям глад, ако не можем да ядем, защото сме заети, усещането ще изчезне в полза на други симптоми като студ или затруднена концентрация, така че да имаме впечатлението, че „вече не сме гладни. Но когато седнем да вечеряме, това събужда сетивата и апетитът сякаш се връща по време на хранене.