Вегетарианска супа с грах и прясно изцедени зимни зеленчуци

Вегетарианска супа с грах и зимни зеленчуци

Характеристики

• Общо 1ч 10
• Подготовка 25 мин
• Готвене 45 мин
• Порции 8

Хранителни вещества

Хубава успокояваща супа с вегетариански гарнитури с вкус на „пушена шунка“, приготвена от тофу!

Съставки

За супата

• 1 чаша изплакнат нарязан жълт грах
• 1 1/2 чаша морков на кубчета
• 1 1/2 чаша ряпа, на кубчета
• 1 1/2 чаша пащърнак, на кубчета
• 1 жълт лук, нарязан
• 3 скилидки чесън, накълцани
• 1 C. по ваш избор за готвене растително масло
• 6 чаши вода
• 2 с.л. домашни или закупени в магазина осолени билки
• 2 стръка мащерка
• 2 дафинови листа
• 1/4 чаша хранителна мая
• 1 C. супена лъжица ябълков оцет
• 1 C. кленов сироп
• 1 C. sambal oelek
• Сол и черен пипер на вкус

---