L; подхранване с портокал, сок или цели плодове
Вторият най-консумиран плод във Франция след ябълките днес, портокалите не винаги са били толкова достъпни. Традиция, датираща от началото на 20-ти век, е била портокалите да се предлагат на децата по Коледа, тоест дали този плод е ценен. Тази традиция е широко практикувана в семейства с ниски доходи до 50-те години, преди портокалът да стане демократизиран и много по-достъпен плод за внос. Ако този плод е толкова популярен по Коледа, това е и защото ни осигурява значителна доза витамини и антиоксиданти, за да приветстваме хладните зимни температури.
От декември до април е високият сезон !
Citrus sinensis (ботаническо наименование)
Яйцето или кокошката ?
Името на цвета ли е оказало влияние върху името на плодовете или обратното? Априори оранжевият цвят би влязъл в общия език след плода, по отношение на последния.
Произходът
Сладкият портокал, който ядем днес, е от китайски произход, но горчивите портокали, много по-често срещан сорт по време на кръстоносните походи, идват от арабите, които наричат този плод нарандж. Създаден в цяла Европа, портокалът стана наранджа на испански, аранция на италиански и накрая оранжев на френски.
Ползите от портокала
Не е изненадващо, голямо богатство от витамин С
Не е изненадващо, че портокалът е много богат на витамин С, като над 70% от референтните хранителни стойности са покрити само със 100 г плодове и освен това има много добро съдържание. във фолиева киселина (или витамин В9).
От минерална страна се откроява селенът, с почти 20% от покритите NRV (все още за 100 g портокал), последван от калий с прием на почти 8% от NRV.
Витамин С е най-известен с подпомагат функционирането на имунната система, но това важи особено за спортисти, при които добавките с витамин С намаляват наполовина риска от настинка.
За г-н и г-жа всички витамин С ще помогне особено намалете продължителността на обикновената настинка средно с 8% до 14%, когато се приема превантивно или в началото на симптомите.