L; овес във всичките му форми Satoriz, органичен за всички

форми
Овесена каша

Това е цялото зърно, лишено от обвивката му. Това е най-суровата форма на овес. Овесените ядки се готвят от 45 минути до 1 час. По-добре е да го накиснете предварително за няколко часа.

Овесен булгур

Това са тънко нарязани, предварително приготвени на пара и изсушени крупи. Това предварително приготвяне ви позволява да получите цели или полукомплектови зърнени храни, които се готвят бързо, за четвърт час, без предварително накисване. Овесеният булгур е еквивалентът на "овес, нарязан от стомана", основата на англосаксонската каша. Приготвено малко по-дълго, с мляко или вода, дава вкусна ситна каша.

Овесени ядки и мюсли

Люспите се приготвят от пълнозърнести зърнени култури, почистват се, излюпват се и след това се приготвят на пара. Има два калибъра: голям и малък. Големите се правят от овесени ядки, а малките от булгур. Следователно последните изискват повече обработка и вкусът е малко по-фин от големите - но разликата е главно във формата. Малките бързо се рехидратират в мляко или кисело мляко за закуска, докато големите правят отлична основа за рецепти и мюсли.