По-дълго чувство на ситост. Богата на протеини закуска за отслабване
Богатата на протеини закуска за отслабване, особено с храни с високо съдържание на суроватъчен протеин, ви кара да се чувствате по-дълго време сити.
Ново проучване показва, че богата на протеини закуска за отслабване с много суроватъчен протеин - например в млечните продукти - може да помогне при загуба на тегло и управление на диабет тип 2.
Досега проведените изследвания - данни, публикувани наскоро в MEDMIX - предполагат, че високо протеиновата закуска с голямо обслужване, средният обяд и малката вечеря са достатъчни, за да се чувствате сити през целия ден. Това помогна за загуба на тегло и предотврати скоковете в нивата на кръвната захар.
Богатата на протеини закуска не е просто богата на протеини закуска, която е подходяща и за отслабване.
В проучването за намаляване на калориите за отслабване, проведено от екип от университета в Тел Авив, се установи, че суроватката - страничен продукт от производството на сирене и компонент на много млечни продукти - е по-ефективна от други източници на протеини като яйца, соя или риба тон за намаляване на нивата на кръвната захар.
Проучването включва 48 души с наднормено тегло или затлъстяване с диабет тип 2 и средна възраст 59 години. Те бяха разделени на три групи, всяка от които получаваше различна комбинация от храни в продължение на 23 месеца, макар и със същия брой калории.
Първата група получава храни за закуска, които са предимно храни, богати на суроватъчен протеин (включително протеинови шейкове), докато втората група получава други протеини като яйца, соя и риба тон. На третата група беше дадена закуска с високо съдържание на въглехидрати.
Изследователите преоцениха групите след 12 седмици. Групата на суроватъчния протеин е загубила 7,6 кг. „Другата“ протеинова група беше 6,1 кг, а въглехидратната група с 3,1 кг по-лека. Д-р Даниела Якубович, професор по медицина в университета в Тел Авив, обясни: „Диетата със суроватъчен протеин значително потиска хормона на глада„ грелин “.
Високо протеиновата закуска предлага множество предимства
Напитката от суроватъчен протеин е лесна за приготвяне и като богата на протеини закуска предлага всички предимства: Помощ при загуба на тегло, намаляване на чувството за глад, избягване на пикове в кръвната захар и нивата на HbA1c [HbA1c е гликохемоглобин, т.е. форма на червения кръвен пигмент (хемоглобин ), към които е свързана глюкозата (гликиране).
Делът на HbA1c в общия хемоглобин (Hb) може да се определи при кръвни тестове. Той предоставя информация за стойностите на кръвната захар през последните четири до дванадесет седмици - средно осем седмици, което е приблизително средната възраст на еритроцитите - и следователно в разговор се нарича дългосрочна кръвна захар или памет на кръвната захар.
Затлъстяването е най-голямата заплаха - казва главният здравен директор на Англия
Ема Стивънсън, професор по спорт и спортни науки в Нюкасълския университет, която не участва в проучването, подчерта по-малко известния факт, че различните видове протеини са различно засищащи във връзка с израелските резултати от изследването.
Тя казва: „Закуската във Великобритания често е ястието с най-ниско съдържание на протеини. Въпреки че други проучвания също показват ползите за здравето. Замяната на рафинирани въглехидрати с протеинови източници на закуска помага за контролиране на апетита и нивата на кръвната захар през целия ден. А източниците на суроватъчен протеин като мляко и кисело мляко със сигурност са добър избор. "
Полза от теглото на суроватъчния протеин спрямо това, като същевременно се поддържа теглото
Клоуи Майлс, говорител на Британската диетична асоциация, признава предимствата на суроватъчния протеин за поддържане на теглото и подчертава важността да се съдържа във всяко хранене. Но тя добави, „Това конкретно проучване се основава на сравнително малък размер на извадката от хора с наднормено тегло и затлъстяване. А именно със средна възраст 59 години с диабет тип 2. Следователно резултатите може да не се отнасят за по-млади хора със здравословно тегло и без диабет. Следователно са необходими допълнителни изследвания ".
Тя също така каза, че би било по-умно да се консумира суроватъчен протеин в храната, а не на прах. Те могат да бъдат по-скъпи и да съдържат различни съставки.
„Тъй като 20 процента от протеините в млякото и млечните продукти са суроватка, можете също да се насладите на допълнителната полза от осигуряването на калций за здрави кости с мляко или кисело мляко на масата за закуска“.
„Не без закуска е важно, за да се поддържа здравословно телесно тегло и по този начин цялостното качество на живот. Но бих насърчил хората да мислят за диетата си като цяло и че общият енергиен прием е важен, а не да мислят, че само суроватката води до загуба на тегло. “Разбира се, намаляването на калориите е от решаващо значение за отслабването.