L; относително образование; л; съвместно хранене

съвместно

Екологично здравно образование: Основи и практики, свързани с проблема с храната в контекста на популярното и обществено образование

Този проект, наречен Eco-Food, е иницииран през 2006 г. като част от работата на канадския изследователски катедра по екологично образование, с безвъзмездна помощ от SSHRC. Този уебсайт представя процеса и основните резултати от този проект, който сега се наблюдава от екипа на Центъра за изследвания в образованието и обучението в областта на околната среда и еко-гражданството - Centr’ERE.

Актуализирането на информацията на тези страници приключи през 2012 г.

Оттогава са добавени само някои продукции.

Днес проблемите с храната, околната среда и здравето са в основата на нашето ежедневие. Диоксини, пестициди, живак, ГМО, птичи грип, индустриални свинарници, нездравословна храна, местно земеделие, органична храна, безопасност на храните ... тези думи се срещат навсякъде в нашите медии и в устните на всички. Как да се храним здравословно, като същевременно зачитаме нашата среда на живот и социалната справедливост ?

В Квебек има много обществени и популярни образователни инициативи, които се интересуват от връзките между храната, здравето и околната среда. Тези разнообразни и творчески практики заслужават да бъдат изброени, по-добре разпознати и подчертани.