L; отглеждане на млечни крави; res CIWF Франция

На планетата има около 250 милиона млечни крави, включително 24 милиона в ЕС и 3,6 милиона във Франция.

крави

Въпреки че много от тях все още се отглеждат в пасищни системи, от кравите се изисква максимална производителност, което често е придружено от куцота, възпаление на вимето и недостиг на живот. И във Франция, както и в останалата част на Европа, умножават се мегавъдните проекти.

Мъжките телета от своя страна заемат водеща роля в месопреработвателната промишленост и обикновено се угояват в интензивни системи, а не във Франция, но се изнасят в чужбина, с камион и/или лодка, което създава множество проблеми за животните.

Разнообразни системи на земеделие

В Европа има много видове отглеждане:

  • системи за нулева паша (кравите никога нямат достъп до пасища);
  • ограничен достъп до пасища (напр. по време на пресушаване, периодът, в който кравите не дават мляко);
  • по-обширни пасищни системи.

Обикновено кравите се настаняват в безплатни обори, но така наречените „щандове за връзване“, където кравите са вързани, все още са разрешени и често срещани в някои страни. Във Франция все още съществуват системи, при които кравите са „вързани“ през зимата, особено в планинските региони.

Липса на минимални стандарти за млечни крави

Няма европейска директива, определяща минимални стандарти за защита на млечните крави, например за кокошките носачки. Някои спецификации разработват системи за оценка на хуманното отношение към животните в млекопроизводството, базирани на мониторинг на ключови показатели за ефективност и определяне на цели, насочени към подобряване на нивата на куцота, мастит и състоянието.

Максимална производителност на млечните крави

Млечната порода Prim’Holstein, която е специализирана в производството на мляко, е доминиращата порода във Франция. Високопродуктивните млечни крави често са склонни към проблеми с накуцване, мастит и други функционални нарушения.

Докато кравата с бозаещи телета (отглеждана за месо) естествено произвежда около 4 литра мляко на ден, млечната крава произвежда средно 28 литра мляко на ден за период от 10 месеца. По време на пикова лактация, високопродуктивните млечни крави могат да произвеждат до 60 литра на ден и до 12 000 литра през цялата си лактация. Мастит (инфекция на вимето) и проблеми с плодовитостта също са често срещани.