L; Интуитивно хранене или как да имаме здравословна връзка с храната - Clinique Nutritive

Уморихте ли се да се чувствате като на диета? За да се „биете“ срещу тялото си? Имате "глад за храна" и се чувствате ужасно виновни? Чувствате се, че вашите ястия никога не са достатъчно „здравословни“?

Интуитивното хранене вероятно е това, за което тялото и главата ви мечтаят от месеци (ако не и години). Тук ще намерите основните принципи на тази цялостна концепция и съветите на нашите диетолози под формата на въпроси и отговори.

Откъде идва тази концепция?

Всички сме били интуитивни ядещи в един момент от живота си: детството. Забелязали ли сте, че малко дете може лесно да остави част от закуската си, за да се върне да играе? Като възрастен ни се струва смешно да оставяме 3 грозде на масата.

Детето обаче не се влияе от главата си. Той слуша неговите апетитни сигнали, за да го ориентира в количествата му и е уверен, че може да яде отново по-късно, когато отново огладнее. Ако тялото му му каже, че е ял достатъчно за глада, който първоначално е изпитвал, той ще спре, независимо колко остава в чинията му.

Диетолозите Evelyn Tribole и Elyse Resch стоят зад 10-те принципа, които ще намерите по-долу и може би ще се изненадате, когато научите, че най-ранните им писания датират още от 1995 г. насам! За щастие това е подход, който все повече се преподава в частната практика и е добра новина за физическото и психическото здраве на населението.

Въпроси и заблуди

Това не е ли просто слушане на вашите апетитни сигнали?

Мнозина вярват, че интуитивното хранене е принципът, по който се храним, като зачитаме сигналите си за апетит. Макар да е вярно, че слушането на глада и ситостта са част от него, те представляват само 2 от 10-те принципа!

Следователно тази „опростена“ идея зад интуитивното хранене е погрешна.

В допълнение, реалността за много хора е следната: Усещането на апетитните сигнали е сложно и трудно. Защо?

Има много причини за това предизвикателство, но ето няколко конкретни примера:

имах травматичен опит и оттогава съм склонен да „блокирам“ физическите си усещания и съобщения от тялото си.
От младата ми възраст, Казано ми е да довърша чинията си, така че винаги довършвам чиниите си, дори и да са щедри.
Азса склонни да игнорират глада ми от желанието да контролирам теглото си ... Следователно сигналът стана труден за възприемане с течение на времето.
Психологическите ми рани водят нужда от запълване на празнота и вцепенени емоции неприятно. По-добре се чувствам, когато се чувствам физически сит.
За мен, да си гладен е неприятно чувство. Така че ям в профилактика, за да не го усещам.
Взимам лекарства, които се карат или увеличавам сигналите си за апетит и не знам как да ги интерпретирам.
Грижата за другите винаги е била мой приоритет и Рядко отделям време да слушам тялото си.

Какво печеля от този подход?

Интуитивното хранене е алтернатива на диетите за отслабване, но не е метод за отслабване.

Целта? Научете се да се доверявате на тялото си и развийте здравословна връзка с храната.

Прегледите на научната литература са ясни; при интуитивните ядящи има много предимства:

подобрено самочувствие;
по-положителна връзка с храната;
по-добро метаболитно здраве;
увеличаване на честотата на физическо натоварване;
загуба на тегло, сравнима с конвенционалните методи;
намаляване на психологическия дистрес;
намаляване на телесното недоволство.

Schaefer JT, Magnuson AB. J Acad Nutr Diet.2014. и Artiles et al. Отзиви за затлъстяване 2019

Как да се направи?

Някои поведения и знания за храната идват още от първите ни години от живота.

Ако родителите ми са ми предлагали почерпка за всяка трудна емоция, съвсем нормално е да повтарям това поведение като възрастен и че храната е чудесен източник на утеха за мен.

Преди да започнете пътуване към интуитивно хранене, трябва да сте наясно с тази реалност: Трябва да си дам необходимото време, за да направя нещата правилно.

Разработването на здравословна връзка с тялото и храната след няколко смутни години ще изисква проявяване на много доброта към себе си, но и търпение.

Интегрирането на 10-те принципа по-долу във вашето ежедневие може да отнеме няколко месеца (или дори години) и да изисква подкрепа от здравни специалисти: диетолог, психолог, лекар и т.н. Добрата новина е, че тази дълбока промяна е с нас ... за цял живот!

Основните принципи накратко

1. Отхвърлете манталитета за отслабване, който създава фалшиви надежди.
2. Почитайте глада си, когато е умерен.
3. Позволете си да ядете всички храни, които искате.
4. Спрете да категоризирате храните като "добри" или "лоши".
5. Помислете за чувството си на ситост, за да знаете кога да спрете да ядете.