L; Аюрведа открийте вашата доша за по-добра диета - le palais savant

„Всяка структура, която не следва своето основание, се самоунищожава. "

Аюрведа е индийска холистична здравна система, холистична, тъй като разглежда тялото и човешкото същество като цяло: физическо, емоционално, умствено и духовно. Не е без значение, че „Аюрведа“ означава „наука за живота“. Принципът на аюрведа е да се каже това всеки човек може да намери баланс и хармония, по-специално благодарение на по-доброто разбиране и познаване на диетата му.

За мен, като аюрведичен терапевт, Аюрведа е лекарство за здрав разум, мъдрост и удоволствие. Аюрведа се стреми да ни върне властта над здравето и баланса и да ни направи любопитни!:)

По-точно, аюрведическият подход към храната е най-малкото нетипичен в сравнение със западния подход. На Запад мислим за хранителни вещества, витамини и ползи за тялото, докато Аюрведа има съвсем различен модел на мислене. Ние се развиваме там науката за шест вкуса (сладки, кисели, солени, остри, горчиви и стягащи), в които всяка храна има вид енергия (отопление или охлаждане) и вид храносмилане съответстващи му. От тяхна гледна точка, която отразява западната гледна точка по този въпрос, нашата храна има мощни ефекти върху нашето тяло и върху ума ни. Оттук и интересът да се потопим в тази древна медицина, за да намерим, може би, нашия баланс.

Липсва само един термин, който да допълни тази картина: дошите. Термин със сигурност екзотичен, но такъв, който ще ви бъде любопитно да откриете. В аюрведическата философия комбинацията от 5-те земни елемента (вода, земя, огън, въздух и етер) образува отделни и динамични двойки, наречени доши. Доша е профил, който ви определя и ви позволява да разберете какъв тип храна е полезна за вас. Има три доши:

VATA: въздух + етер
ПИТТА: огън + вода
KAPHA: вода + земя

Не се притеснявайте, ще дойде време да разберете каква е вашата Доша. Въпросникът за определяне на това е на ваше разположение. Ще видите, това е много изчерпателен и подробен въпросник, който си струва да отделите време за отговор. Ключът, отговорите и любопитствата, които да ви помогнат в хранителния ви живот! Но преди да наздравим за тази стъпка, нека продължим разсъжденията до края.

Всички сме съставени от тези три доши, които са в непрекъснато движение и тяхната взаимна динамика създава живота. Но една доша винаги печели над други и се развива или изразява повече от другите. Това е, което трябва да се стремите да определите, защото точно това ще търсите, за да го намалите или успокоите. Всяка доша има определени характеристики и когато тези характеристики са преобладаващи, трябва да се стремим да ги уравновесяваме.

Понякога комбинацията от 2 доши печели или дори, дори по-рядко, тридошичната конституция или 3-те доши са в баланс.

ДДС

Вата е движение. Характеристиките му са: студено, леко, неправилно, неподвижно. Разбираме това, защото това е комбинацията от въздух (движещ се, лек, променлив, свеж) и етер. Когато си човек Вата, това означава, че имаш много Вата. Проявите на този излишък върху характера ни са: да бъдем предпазливи, да имаме студени крайници на тялото, неспокоен и лек сън, имате енергийни върхове, но се уморявате също толкова бързо, силен поток от реч, газове, подуване на корема, леко тегло, творческо и неструктурирано въображение и др. Така че вие сте самата лекота и студена суша, вашата цел: се стремете да "тежите" и да ви затоплят.

Храна: Тъй като сте леки и разпръснати, вашата диета трябва да ви помогне да се претеглите и да ви попълни. Пикантните, тлъсти, съществени и преди всичко горещи ястия са вашият приоритет. Тази топлина, която ви липсва, трябва да ви се дава от това, което ядете. Следователно, по-малко внимание трябва да се поставя върху суровите зеленчуци и салати, които са твърде студени и следователно влошават склонността ви към свежест. Вашият вкусове: сладки, солени и кисели. И тъй като сте склонни да отслабвате и имате затруднения със съня рано: приемете рутината. Както по време на хранене, така и преди лягане, тази малка помощ ще ви облекчи.

Етерични масла за тялото: сусам и бадем. Топли и сладки миризми.

Когато Вата се почувства стресиран или съкрушен, те се питат: „Какво е аз имам боли? "

ПИТТА

Пита е енергия и трансформация, нищо чудно, вие представлявате огън! Характеристиките му са: горещ, мазен, течен, подвижен, проникващ. Когато имате излишък на Pitta (излишък от огън, топлина!) Той логично се проявява чрез: мазна кожа, доста силно и мускулесто тяло, често сте горещи и този врящ излишък се проявява в кожата ви (акне, мазнини ) или стомаха (язви), спите добре и имате отлични енергийни резерви през целия ден, скоростта на речта ви се контролира и т.н. Накратко, вие бълбукате от енергия и топлина, което ви дава безспорни качества, но понякога има твърде много топлина и вие страдате от това. Твърде много гняв или перфекционизъм! Така че трябва научете се да умерявате, охлаждате, контролирайте тази голяма тенджера изгаряне !