L; # 39; Ефект на Ikea; # 39; се отнася и за хранене - Le Matin

Предпочитаме храна, която сами приготвяме. Използваното им качество също играе роля при възприемането на ястието.

отнася

Включването се отплаща. Това сочат изследвания, публикувани по-рано тази година от изследователи от EPF Цюрих и Университета в Кьолн. Поне докато използваните съставки се възприемат като полезни за вас. Обратното е вярно за нездравословните храни, които предпочитаме да сме приготвили от някой друг.

По време на това, което те представиха на участниците като опит за дегустация, авторите на изследването помолиха четири групи доброволци да опитат един от двата вида смутита - един с малина и един с мляко, съобразен със здравословната диета и друг, по-малко здравословен, шоколад, на основата на сладолед. Смутито може да им бъде поднесено или да бъдат помолени да го приготвят сами.

След това, използвайки въпросник, изследователите измериха доколко участниците се наслаждават на смутито си, колко здравословно го считат, колко калории смятат, че съдържа, ако са гладни да ядат този път, както и личната им склонност да контролират своите храня се. Измериха и колко от смутито са изпили.