Троен шоколадов чийзкейк; Рецепта на Марта Стюарт; Изтегляне на рецепта

троен

Съставки
за тестото:
25 dkg вкусни шоколадови или какаови бисквити, 6 супени лъжици (6-7 dkg) несолено, разтопено масло
за смазване на формата:
1-2 dkg несолено, разтопено масло
за крема:
90 dkg натурално крема сирене (маскарпонето е най-доброто за нас), 3 dl (28-30 dkg) гранулирана захар, половин чаена лъжичка сол, 4 големи яйца, 2 dl (200 грама) заквасена сметана (измерено чисто), 20 dkg разтопен полусладък шоколад (най-добре, ако половин мляко, наполовина тъмен шоколад)