Кутузов ", рецепта за приготвяне на торти

"Кутузов" е торта, която ще ви плени с най-деликатния вкус и безупречен външен вид. И основното е, че този десерт се приготвя лесно и бързо у дома. Статията представя три рецепти с допълнителни съставки (лешници, какао на прах и т.н.). Можете да изберете всяка опция и да преминете към практическата част.

Медена торта "Кутузов"

• 150 г фъстъци и стафиди;
• масло - 50 г за сладкиши и 150 г за сметана;
• краве мляко със съдържание на мазнини 3,2% - един литър е достатъчен;
• 3 ст. л нишесте и мед;
• бяла захар - 200 г;
• три яйца;
• какао на прах - не повече от 2 с.л. л;
• 0,4 кг брашно (сортът не е важен);
• 2 ч. Л. Сода за хляб.

Процес на приготвяне на десерти

1. Първо, трябва да направим торти. За целта забийте яйцата в тигана. Поставете там мед и 50-грамова порция масло. Разбийте тези съставки с помощта на бъркалка или миксер. Поставяме получената смес на водна баня. Разбъркайте, докато се образува течна консистенция. Добавете сода в точното количество. Разбъркайте с бъркалка, докато се появи пяна
2. Изваждаме яйце-маслената маса от водната баня. Комбинирайте тези съставки с брашно. Замесете тестото на ръка. След това го разделяме на 6 части. Поръсете всяко парче тесто с брашно, навийте го на тънка палачинка. Има важен момент. Трябва да оставим малко тесто, от което по-късно ще направим трохи.
3. Загряваме фурната (220 ° C). Покрийте повърхността на листа за печене с пергамент. Върху нея разстиламе палачинки от тесто. Време за печене на сладкиши - 5-6 минути.
4. А сега да влезем в крема. Комбинирайте млякото с бялата захар в тенджера. Слагаме го на печката. Веднага след като започне процесът на кипене, добавете нишестето. Разбъркайте всичко с бъркалка. Когато масата се сгъсти, изключете котлона. Въведете масло (150 г порция). Варете масата, докато се сгъсти. Имаме снежнобял крем. Тя трябва да бъде разделена на две части. По-добре да се подреждат в различни чинии. Поставете какао на прах в една част от крема, разбъркайте.
5. Поставете готовата торта върху плоска чиния. Докато е още горещо, намажете добре с шоколадов крем. Поръсете със смлени фъстъци. Отгоре сложете втората торта. Натиснете го внимателно надолу. Покрийте с бял крем. Поръсете със стафиди. Така че събираме цялата торта. Не забравяйте да покриете отстрани с крем.
6. И така, имаме прекрасен десерт, наречен "Кутузов". Тортата е украсена с орехи. Отгоре също се поръсва с трохи. Къде мога да го взема? Просто изпичаме малка торта от останалото тесто, докато се появи хрупкава коричка. Охлаждаме го и след това го прекарваме през дюза за фино ренде. Толкова за вашето бебе. Разпределете го отстрани и най-горния слой.

---