Защо имам желание за храна Списание Ползи
Добавяне към любимите на Юпитер
Често ме изпомпват около 11 ч. Или 18 ч.
Следващото хранене е все още далеч и въпреки това коремът ни вика за глад с много буболещи звуци ? „Обикновено можем да прекараме 7 или 8 часа, без да ядем, което правим през нощта“, обяснява д-р Арно Кокаул, диетолог *. Но всичко зависи от нашата активност, добавя той. Когато работим, мозъкът ни се нуждае от повече енергия за захранване. »И ако се напукаме преди обяд или вечеря, няма нужда да търсим обяд в 14 часа: липсва ни гориво, тъй като предишното хранене беше твърде леко или небалансирано. Тогава нивата на кръвната ни захар леко падат, в резултат на което спада енергията.
Правият рефлекс. „Започването с пиене на голяма чаша вода или чай понякога е достатъчно за успокояване на глада, чрез претегляне на стомаха ни“, предлага д-р Кокаул. Можете също така да опитате дъвка (без захар): проучване показа, че дъвчещите закусват по-малко между храненията. Но ако гладът продължава, може и да изберете по-скоро истинска балансирана закуска, отколкото лека закуска: 2 сухи торти с кафе или шепа сушени плодове сутрин и парче хляб с 2 или 3 квадратчета шоколад или парче плод. 'следобед. »Тези балансирани закуски няма да имат голямо тегло и ще задоволят нашите непосредствени нужди.
Какво наистина трябва да се промени: ястия, които са твърде небалансирани. Най-добрият ви залог би бил да се „възстановите“, като накрая отпиете пълна закуска и обяд, осигурявайки енергия за няколко часа. За това избираме храни с нисък гликемичен индекс (да се консултирате на www.magazine-avantages.fr). Тяхното предимство: те осигуряват гориво, което се абсорбира бавно от тялото, без да предизвиква влакче в увеселителен парк с инсулин. Сутрешно меню: зърнени храни или пълнозърнест хляб с 1 млечен продукт или 1 плод и 1 топла напитка или 1 плодов сок и дори 1 яйце, шунка или сирене, защото протеините им забавят усвояването на въглехидратите (и следователно понижават индекса гликемичен). На обяд комбинираме протеин (месо/яйце/риба), зеленчуци и нишестени храни и завършваме с плодове, богати на фибри, които трайно траят. И накрая, дъвченето по време на хранене е от съществено значение. „Отделянето на време за дъвчене позволява ситостта да бъде по-трайна във времето, казва д-р Кокаул и по този начин се избягва лека закуска, защото ситостта продължава. На практика това включва задържане на храната в устата и дъвченето й поне 20 пъти преди поглъщането.
Знаеше ли ? Ароматите на канела или карамфил успокояват глада. Така че, ние не се двоумим и носим навсякъде бутилка етерични масла от цейлонска канела или карамфил и я подаваме под носа в случай на глад.
При най-малкия стрес се хвърлям върху храната
Не сме гладни, но в случай на криза желанието да скочим на бонбеци е почти натрапчиво ? „Стресирани, тъжни или ядосани, ние по-лесно се насочваме към„ меките “храни, богати на захари и/или мазнини, анализира д-р Жан-Филип Цермати **, диетолог. Те предизвикват секрецията на успокояващи хормони (допамин, серотонин, ендорфини.) И успокояват тези емоции. „Нищо чудно, че имаме и рефлекса на бонбекс в случай на умора или хормонален хаос: тези периоди ни правят емоционално уязвими.