Кус-салата със зеленчуци на скара и сирене
На всеки месец-два със сигурност ще приготвя нещо от кускус (обикновено салата). Обичам кускус не само заради бързото му приготвяне, но и заради вариативността му. Можете да смесите пресни подправки като напр. Направих тази рецепта, можете да добавите сезонни зеленчуци сурови, на скара, но можете и да ги обогатите с нахут или сушени плодове.
Кускусът също не е необходимо да се готви, просто го варете, докато зърната на кускус омекнат, останалите съставки могат да бъдат приготвени. Това е наистина идеална съставка дори за начинаещи готвачи.
Можете също да сервирате тази салата като пълноценно основно ястие, с много зеленчуци на скара, нахут и сирене за наистина ободряващо.