Купете Wild Planet - Sockeye Salmon от Wild Alaskan Salmon - 6 унции

Източник и факти за рибата

Wild Planet albacore и skipjack само при риболов на въдици и тролове. Много флоти по света използват този занаятчийски метод в малък мащаб и заслужават да бъдат подкрепени. Този метод на улавяне се счита за най-добрия избор на техника за прибиране на реколтата от консенсуса на международните екологични организации, изучаващи този въпрос.

Wild Planet може да разшири своите източници на снабдяване при необходимост от други риболовни тролове и полюси, почти всички от които са без прилов и не са прекомерни. в техните продукти никога няма да се използва гривна или парагади с риба тон.

Сардина

Всички покупки на продукти от риба тон са документирани със сертификат за безопасност на делфините и сертификат за произход, в който се посочва:

Име на кораба и лиценз
Име и капитан на капитана
Регистрация на кораба по държави
Метод за прибиране на реколтата
Област на улавяне
Заснемете дати на пътуване
Декларация за безопасност на делфините

Тези точки позволяват да се установи, че разтоварената риба всъщност е получена от риболова, считан за най-добрия избор за опазване. Проверката на тези факти се потвърждава от служителите на Wild Planet чрез одит на документация и инспекция на кораба. Проследяването на продукта по име на кораба се документира и управлява по време на транзит, съхранение и производство на готови продукти.

Как беше уловен вашият тон?

В повечето случаи етикетирането на консервиран тон не включва информация за метода на улавяне. Ако той липсва, вероятно можете да предположите най-лошото. Източници на риба тон от Wild Planet, уловени само с тролинг или въдица. На практика няма прилов (улов на риба чрез теглене на примамка или кука със стръв зад бавна лодка. При риболов с албакор траловете прикрепят десет до двадесет въдици към стабилизаторите на кораба. Тези риболовни линии имат различна дължина и са равномерно разпределени по протежение на всеки стабилизатор не им позволявайте да се заплитат един в друг.

В края на всяка линия има джиг, който представлява гумена риболовна примамка с кука. Шаблоните са проектирани да приличат на калмари и се предлагат в голямо разнообразие от цветове. Джигите се влачат през водата зад движеща се лодка, а някои албакор ще захапе джига на калмари и ще се закачи. Висящият албакор веднага се изважда от водата и се приготвя за замразяване.

Тъй като джигите са предназначени да ловят риба на океанската повърхност, те просто не могат да достигнат до по-стария, по-голям албакор, който плува в дълбоки води, далеч под повърхността. Ето защо други видове риболовни уреди се използват за улов на по-стари албакор и защо терминът "албакор, уловен от тролове" винаги се отнася до по-млад, по-вкусен и по-омега 3 албакор. .

* гнездо за аксесоари

Повечето риболовни райони улавят нежелани животни с целевия им улов. Това нецелево улавяне, наречено „прилов“, обикновено се изхвърля в океана мъртво или умиращо. Риболовът на риба тон не прави изключение от това правило. Парагадите например могат да ловят акули, лъчи, морски костенурки, морски птици и много видове риби. В световен мащаб се изчислява, че 200 000 скачащи и 50 000 кожени костенурки са закачени на парагади всяка година.

Не са по-добри грешките с портмоне, като подвидовете са съставени от различни морски видове, включително делфини, морски рибки, уаху, рибки, баракуди, дъгови бегачи, акули и морски костенурки, особено когато се използват с устройства с плаващи обекти или "прищявки" - привличат училища от риба тон).

Често задавани въпроси за Wild Planet

От колко време съществува Дивата планета?

Компанията е основана през 2004 г. от Уилям Карвальо и Бил Маккарти. Тези двама ветерани от сектора, които са натрупали 50 години опит, са искали да създадат компания, отговаряща на необходимостта да се запази естественото морско местообитание, докато се събират диви морски дарове. Тяхната визия е, че тези нужди могат да съществуват успешно. Wild Planet Foods се появиха от тази визия с линия от диви и екологични морски продукти. Естествената екосистема на океаните е богат ресурс за производство на храни, който трябва да остане такъв; името Wild Planet идва от тази концепция.

Как са заловени Дивите планети?

Рибата тон от дивата планета се улавя индивидуално, като се използват методите на полюс и трол. Това гарантира, че никакъв друг морски живот не е уловен или ощетен в процеса, за разлика от модерните риболовни методи с кесия (устройство за агрегиране на риба), които се използват от много национални общества и застрашават други морски видове. Сьомгата, сардините и хамсията от дивата планета се оцветяват „безплатно“, което означава, че не се използват FAD за привличане на риба.

Откъде идва рибата тон? Дали са диви или отглеждани във ферма?

Wild Planet транспортира само продукти, уловени в дивата природа. Тяхната риба тон албакор идва от северните тихоокеански флоти и тролски флоти, работещи в САЩ и Япония. Те също така получават по-малко количество албакор от полярни кораби и лодки за тролинг, работещи във водите на Нова Зеландия и южната част на Тихия океан. Паламудът от дивата планета и жълтоперката са уловени в полюс Индонезия и Япония от малки семейни риболовни лодки.